现在是重新思考我们如何种植、共享和消费粮食的时候了。

如果方法得当,农业、林业和渔业可以为所有人提供营养的食物,并创造体面收入,同时支持以人为本的农村发展和环境保护。

但是现在,我们的土壤、淡水、海洋、森林和生物多样性正在迅速退化。气候变化对我们赖以生存的资源带来了更多的压力,增加干旱和洪水一类的灾害风险。许多农村妇女和男人单靠自己的土地已经入不敷出,迫使他们迁移到城市寻找机会。

如果我们要为今天9.25亿饥饿人口和预计到2050年新增加的20亿人口提供营养,全球粮食和农业系统必须发生一个深刻的变化。

粮食和农业部门提供了发展中的关键解决方案,这也是消除饥饿和贫困的重点。

零饥饿:为何重要
饥饿

  • 世界上有7.95亿人,即地球人口的九分之一食不果腹,无法享受健康、活跃的生活
  • 世界上绝大多数的饥饿人口生活在发展中国家,那里有12.9%的人营养不足
  • 亚洲是饥饿人口最多的大洲,占全球总数的三分之二。近年来南亚所占比重已经下降,但西亚的比重略有上升
  • 撒哈拉以南的非洲是饥饿现象(占人口比重)最普遍的地区,有四分之一的人营养不足
  • 营养不良导致的死亡占五岁以下儿童死亡总数的近一半(45%),达每年310万人
  • 南亚面临着最严峻的饥饿问题,约2.81亿人营养不足。在非洲撒哈拉以南,预测在2014-2016年间营养不足率为23%
  • 在发展中世界,有6600万的小学学龄儿童饿着肚子去上学,仅非洲就有2300万

食品安全

  • 农业是养活世界人口的最大产业,为目前全球40%的人口提供生计。农业是农村贫困家庭的收入和就业机会的最大来源。
  • 全球约有5亿个小农场,大部分仍旱作,它们提供了大多数发展中国家食品消费的80%。加大对小农经济的投资有利于保证粮食安全、为贫困人口提供营养、以及提高面对国内外市场的粮食产量。
  • 自20世纪以来,约75%的农作物多样性已从农田里消失。更好地利用农作物多样性可以促进更多的营养膳食,增强农业社区的生计和更有抗灾能力及可持续的农业系统。
  • 如果女性农民可以获得和男性同样的资源,世界上的饥饿人数将减少1.5亿。
  • 全球有14亿人没有电用,他们大部分生活在发展中国家的农村地区。能源贫困在许多地区是对减少饥饿和确保世界可以生产足够的粮食来满足未来需求的根本性障碍。

  • 到2030年,消除饥饿,确保所有人,特别是穷人和弱势群体,包括婴儿,全年都有安全、营养和充足的食物
  • 到2030年,消除一切形式的营养不良,包括到2025年实现5岁以下儿童发育迟缓和消瘦问题相关国际目标,解决青春期少女、孕妇、哺乳期妇女和老年人的营养需求
  • 到2030年,实现农业生产力翻倍和小规模粮食生产者,特别是妇女、土著居民、农户、牧民和渔民的收入翻番,具体做法包括确保平等获得土地、其他生产资源和要素、知识、金融服务、市场以及增值和非农就业机会
  • 到2030年,确保建立可持续粮食生产体系并执行具有抗灾能力的农作方法,以提高生产力和产量,帮助维护生态系统,加强适应气候变化、极端天气、干旱、洪涝和其他灾害的能力,逐步改善土地和土壤质量
  • 到2020年,通过在国家、区域和国际层面建立管理得当、多样化的种子和植物库,保持种子、种植作物、养殖和驯养的动物及与之相关的野生物种的基因多样性;根据国际商定原则获取及公正、公平地分享利用基因资源和相关传统知识产生的惠益
  • 通过加强国际合作等方式,增加对农村基础设施、农业研究和推广服务、技术开发、植物和牲畜基因库的投资,以增强发展中国家,特别是最不发达国家的农业生产能力
  • 根据多哈发展回合授权,纠正和防止世界农业市场上的贸易限制和扭曲,包括同时取消一切形式的农业出口补贴和具有相同作用的所有出口措施
  • 采取措施,确保粮食商品市场及其衍生工具正常发挥作用,确保及时获取包括粮食储备量在内的市场信息,限制粮价剧烈波动

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