شاهد
مصر: معالجة الفاقد والمهدر من الغذاء
يُقدَّر أن ثلث الأغذية المنتجة على مستوى العالم تُفقد أو تُهدر. ففي مصر، يُفقد حوالي ثلث العنب ونصف الطماطم من خلال ممارسات غير فعالة قبل أن تصل إلى المستهلك. ولزيادة الوعي بهذا الوضع، دخلت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة في شراكة مع الحكومة المصرية والتعاونيات لتقديم حلول عملية للخسائر الغذائية الناجمة عن فوائض الإنتاج والممارسات غير الفعالة.
استمع
ريادي أعمال شاب في الهند يحول نفايات الزفاف إلى وجبات للمحتاجين
يستفيد Padmanaban Gopalan من تقنية تحديد الموقع الجغرافي من خلال السماح للمطاعم والأفراد بتسجيل الدخول إلى تطبيق "No Waste Food" ، حيث "يمكنهم العثور على أقرب مكان يمكنه أخذ طعامهم، بدلاً من رميه في سلة المهملات".
اقرأ
"جنود مسالمون يقاتلون أكوامًا من المُخلّفات الضارة
دَعَمَ برنامج ELEVATE وهو كناية عن حاضنة تابع لمنظمة الأغذية والزراعة، مشروعًا يستغلّ قدرة ذبابة الجندي الأسود على التهام المخلّفات العضوية، وهو ما يساعد في مكافحة هذه المشكلة المتفاقمة التي تعاني منها أبيدجان ويوفّر نموذجًا يمكن أن تحتذي به مدن أخرى.
تحديد بؤر الفاقد من الأغذية في المشاريع التجارية الصغرى والصغيرة والمتوسطة ومعالجتها
مشروع لمنظمة الأغذية والزراعة في تايلند يقدم التكنولوجيا البسيطة للمشاريع التجارية الصغرى والصغيرة والمتوسطة للمساعدة على الحد بنسبة كبيرة من الفاقد من الأرز البني المنبت في مرحلتي التجهيز والتوزيع.
النساء يتقنّ الزراعة القادرة على الصمود في وجه تغيّر مناخ من أجل تحقيق غلات أكبر وأفضل في نيبال
في منطقة شوريا في نيبال، وهي منطقة مستجمعات مياه تعاني أراضيها من تدهور حاد تفاقم بسبب آثار تغيرّ المناخ، تتعلم السيدةGita Adikhari وزملاؤها من أفراد المجتمع المحلي تقنيات زراعية أكثر فعالية وصديقة للبيئة من خلال مدرسة حقلية للمزارعين تابعة لمنظمة الأغذية والزراعة بتمويل من الصندوق الأخضر للمناخ.