农业和食品

a woman interacting with chickens in a chicken coup.

尼拉 (Nila) 为自己的土地和社区感到自豪,她一直在寻找新的方式为其发展做出贡献。当粮农组织及其合作伙伴在当地实施一项名为“采用强调性别和环境的方法打破当地的贫困循环,筑牢通向发展战略之桥”的联合方案时,尼拉认为这是一个好机会。经过努力,她加入了这个联合方案,并获得了开办养鸡场的资金。获得支持后,尼拉养了25只鸡,四个月后,存栏量翻了两番。

woman farmer

肥料价格出现飙升并持续大幅波动。随着今夏新种植季开始,这种情况对全球粮食安全构成了严重威胁。

illustration of water running through landscape

我们的生存依赖水。人类饮水和作物生长都离不开水。与水相关的生态系统还维系着我们的生计、粮食安全和营养。但淡水资源匮乏问题正日益加重。如今,有32亿人生活在水资源短缺或匮乏问题较为严重或非常严重的农业地区,其中12亿人生活在极度缺水地区。农业是世界头号用水大户,因此确保农业部门实现淡水和雨水更高效、更可持续的利用,对于管理稀缺水资源至关重要。

woman tends to her livestock

在苏丹半干旱地区的小村庄亚尔瓦,当地农民和牧民的生活方式面临着多种威胁。气候变化和环境退化正在破坏土地和森林、增加干旱的风险,同时,商业化、机械化农企的不断涌现,也意味着农牧民获得土地的机会不断减少。长期以来,小规模农民和牧民无法获得资金来发展他们的业务。尤其是受到社会规范约束的妇女,她们在财务决策中几乎没有发言权。然而,今天,阿尔维法克妇女储蓄和信贷团体的13名成员正在为她们的社区规划一条更美好、更有韧性的未来之路。

empty plates

联合国的一份报告显示,2021年全球受饥饿影响的人数高达8.28亿,较2020年增加约4600万,自2019冠状病毒病大流行暴发以来增加1.5亿。报告提供的最新证据表明,世界正在偏离目标,无法保证到2030年消除饥饿、粮食不安全和一切形式的营养不良。我们必须实现农业粮食体系转型,让每个人都能获得他们需要的食物。阅读粮农组织交互式故事以了解更多信息。

Illustration of a boy laying on the floor drawing.

5-19岁的各位青少年朋友,粮农组织想要听见你们的声音!大胆发挥你的想象,用海报来展现一个人人都能吃得起健康食物的世界吧!

Two women harvest greens.

粮农组织的旗舰出版物《2022年世界粮食安全和营养状况》表明,虽然在实现可持续发展目标2:零饥饿方面已取得一些进展,但仍需继续努力。

Bouys in the water next to a boat.

通过粮农组织在斐济开展的一个项目,渔民可以学习如何在更远的海域捕获海洋生物,可以获得所需的技能和装备。该项目旨在促进能力建设,提高应对能力。

view of hands holding bowl of milk

奶类营养丰富,是第三大蛋白质来源和第五大热量来源,有助于改善全球营养状况,增强人类健康。

hands holding cowpeas

为人类提供日常所需大部分热量的植物其实并不多,种类单一的程度让人震惊。数以千计曾经养育过我们祖先的植物物种和品种已经灭绝,而且有更多的植物正濒临灭绝。多样性是粮食的生命保险。通过粮农组织《粮食和农业植物遗传资源国际条约》建立的利益共享基金支持发展中国家的农民,保护和利用植物遗传多样性来保障粮食安全,并帮助这些社区应对气候变化。

farmers harvesting onions

一项由世纪挑战账户集团提供资金、由项目署提供支持的五年期项目旨在减少贫困和促进经济增长,该项目将惠及400万尼日尔农村人口。对于像哈姆扎·沙伊都 (Hamza Saidou) 这样的农民来说,修复和完善现有的灌溉基础设施有助于提高农业产量、造福当地经济并加强粮食安全。他表示:“我种植的农作物需要大量的水资源,所以我必须从井中获取更多的水。但是通过这个改造项目,我甚至可以提高辣木籽产量。”

roti bread for sale

在乌克兰战争爆发前,全球和乌克兰国内的粮食价格已经接近历史最高点,全球下一季的收成还是未知数。

a man points at a beehive on a tree

借助粮农组织和冈比亚林业部牵头开展的一个旗舰项目,“基于社区的可持续旱地森林管理”项目为社区养蜂人群体(当地称为“蜂蜜企业集团”)配备了蜂箱、制服、靴子、手套和蜂房工具等养蜂设备。该项目由全球环境基金出资,在粮农组织的支持下,“蜂蜜企业集团”正在森林中建造蜂箱,以收获蜂蜜改善生计。

tomatoes on the vine

来看看番茄是如何改善人类的健康、粮食安全和生计的吧。

A boy in a farm dressed like a papaya.

在秘鲁北部海岸的塞丘拉沙漠,距离主干道几个小时路程的地区,成百上千个家庭只能勉强度日。他们无法获得饮用水,营养丰富的食物稀缺且价格昂贵。或者说,至少曾经是如此。受益于粮食署支持的一个项目,该地区的许多家庭共同使用一片900米的土地,种植有机蔬菜并饲养家畜。在粮食署的支持下,该地区安装了滴灌系统,可以有效利用地下水,使各个家庭能通过公共水库获得地下水。各个家庭现在可以保留部分收成并出售其余部分。