منظمة الأغذية والزراعة (الفاو)

calves in yard

هل تعلم أن تكلفة التجزئة المنخفضة للأغذية والمواد الزراعية تحمل تكلفة بيئية مرتفعة للغاية؟ إليكم 10 حقائق يجب معرفتها عن صناعة المزارع وأثرها على الكوكب والبيئة.

The report cover shown form a laptop, table and mobile phone.

أمكن هذا العام، بفضل التحديثات الواردة من العديد من البلدان، إصدار تقديرات للجوع تتسم بقدر أكبر من الدقة في تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية في العالم لعام ٢٠٢٠.

Close-up of a man and a woman wearing facemasks.

يعد تقرير حالة الأمن الغذائي والتغذية في العامل أحد المنشورات السنوية الرئيسية بين منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة والصندوق الدولي للتنمية الزراعية وصندوق الأمم المتحدة للطفولة (اليونيسيف) وبرنامج الأغذية العالمي ومنظمة الصحة العالمية. ويهدف التقرير إلى تقديم معلومات عن التقدم المحرز في القضاء على الجوع وتحقيق الأمن الغذائي وتحسين التغذية وكذا تحسين التحليل المعمق للتحديات الرئيسية من أجل تحقيق هذا الهدف في نسق خطة التنمية المستدامة لعام 2030 .ويستهدف التقرير جمهورا واسعا يشمل صانعي السياسات والمنظمات الدولية والمؤسسات الأكاديمية والجمهور العام

    A ship in the ocean.

    ضرب وباء فيروس فيروس كورونا المستجدّ (كوفيد-١٩) في منتصف الرحلة التي كان يقوم بها 21 عالماً على متن سفينة البحوث البحرية، سفينة الدكتور فريدجوف نانسن. وعندما أُغلقت العديد من الحدود الوطنية، لم يتمكن سبعة علماء من السنغال وموريتانيا وغامبيا من العودة إلى ديارهم. 

    Farmers stand in a circle wearing face masks and keeping distance from each other.

    يرتدي المزارعون أقنعة خلال دورة نظمتها مدرسة تدريب المزارعين للوقاية من في فيروس كورونا في انغولا. ولا يوجد في أنغولا سوى عدد قليل جداً من حالات وباء كوفيد-19، وتعمل منظمة الأغذية والزراعة مع الحكومة الأنغولية على إبقاء الأمر على ما هو عليه.

    food systems dashboard

    إن الدستور الغذائي أو ما يعرف بـ "مدونة الأغذية" هو مجموعة من المواصفات والخطوط التوجيهية ومدونات الممارسات التي اعتمدتها هيئة الدستور الغذائي.

    Man, woman and child in front of a garden on a balcony.

    تعمل الحدائق النفقية والعمودية على تقصير سلاسل الإمداد، مما يضمن الحصول على الأغذية الطازجة خلال جائحة فيروس كورونا المستجد. ويستجيب ملايين الناس في جميع أنحاء العالم بشكل خلاق للتخفيف من اضطرابات سلسلة الإمدادات الغذائية، والتي من شأنها أن تجعل الغذاء أقل توافراً عندما تشتد الحاجة إليه.

    Silhouette of a man among trees.

    قال أحدث تقرير أممي صدر اليوم حول حالة الغابات في العالم إن هناك حاجة إلى عمل عاجل لحماية التنوع البيولوجي للغابات في ضوء المستويات المقلقة من عمليات إزالة الغابات وتدهورها. وأشار التقرير إلى أن الحفاظ على التنوع البيولوجي في العالم يعتمد تماماً على الطريقة التي نتفاعل بها مع غابات العالم ونستخدمها.

    Woman protective gear carries a box.

    بينما يسد المتطوعون الثغرات في استجابة كوفيد-19، يعزز متطوعو الأمم المتحدة الحاجة لقوة عمل مميزة للعمل الطبي التطوعي او اي اعمال تندرج في اطار الدعم التي يمكن تطبيقها للاستجابة للمرض والانتعاش من أثره على المجتمعات.

    Steaming tea being poured from a metal tea kettle.

    على الرغم من أن الشاي يعود إلى قرون، فإن شغف العالم بهذا الشراب لا يُظهر أي مؤشر على التباطؤ. بلغ استهلاك الشاي على صعيد العالم 5.80 مليون طن في عام 2018. ويبدو أيضا أن جاذبية الشاي لا تزال قوية تماما بالنسبة للجيل الأصغر سنا.

    Two people among plants that reach their waists.

    يشكل إنتاج الشاي وتجهيزه وسيلة عيش رئيسة لملايين الأسر في البلدان النامية، ومصدر رزق أساسي للملاين من الأسر الفقيرة التي تعيش في البلدان الأقل نموا. وتشكل صناعة الشاي مصدرا رئيسيا للدخل ولعائدات الصادرات في بعض البلدان الأشد فقرا، كما أنها تتيح فرص عمل باعتبارها قطاعا كثيف العمالة في المناطق النائية والمحرومة اقتصاديا على وجه الخصوص. وللشاي دور هام في التنمية الريفية والحد من الفقر وتحقيق الأمن الغذائي في البلدان النامية بوصفه أحد أبرز المحاصيل ذات العائد النقدي.  ويُراد بهذا اليوم تعزيز الإجرائات الجمعية لتنفيذ الأنشطة الداعمة لإنتاج الشاي واستهلاكه على نحو مستدام، وإذكاء الوعي بأهمية الشاي في مكافحة الجوع والفقر.

    Close-up of a bee

    يتعرض النحل والملقحات الأخرى، مثل الفراشات والخفافيش وطيور الطنان، إلى تهديد متزايد بسبب أنشطة البشر . فالملقحات تساعد عديد من النباتات، بما في ذلك المحاصيل الغذائية على التكاثر. ولا يقتصر دور الملقحات على المساهمة المباشرة في الأمن الغذائي وحسب، بل تعتبر عنصرًا أساسيًا في الحفاظ على التنوع الحيوي الذي هو ركيزة أخرى من ركائز أهداف التنمية المستدامة. والتلقيح عملية أساسية لبقاء أنظمتنا البيئية. فما يقرب من 90% من أنواع النباتات المزهرة البرية في العالم تعتمد اعتمادا كليًا أو جزئيًا على تلقيح حيواني، فضلا عن اعتماد أكثر من 75% من المحاصيل الغذائية في العالم و 35% من الأراضي الزراعية العالمية عليه. وبالتالي فالملقحات تساهم بشكل مباشر في الأمن الغذائي، فضلا عن أنها هي مفتاح الحفاظ على التنوع البيولوجي كذلك. وحددت الأمم المتحدة يوم 20 أيار/مايو يوما عالميا للنحل، لإذكاء الوعي بأهمية الملقحات ولإبراز مساهمتها في التنمية المستدامة والتهديدات التي تواجهها.

    desert locust

    إن طفرات الجراد الصحراوي ليست ظاهرة جديدة. فالجراد هو واحد من أقدم الآفات المهاجرة في العالم، التي تعيث فسادا في المحاصيل في جميع أنحاء العالم منذ عدة قرون، ويؤثر بسهولة على 20 في المائة من أراضي الكوكب.

    Man walking along field with irrigation system.

    لا يزال الصيادون والمزارعون في لاهورتا في فالنسيا، إسبانيا، يضمنون وصول الأغذية ليس فقط إلى جماعة فالنسيا بل أيضا إلى المجتمعات المحلية والبلدات الأخرى خارج حدودها.

    woman working on land during drought

    يحتاج أكثر من 11 مليون شخص في جميع أنحاء غرب أفريقيا، إلى مساعدة غذائية فورية، معظمها بسبب النزاع. وسيستمر هذا العدد في الارتفاع، ومن المحتمل أن يصل إلى 17 مليوناً خلال موسم العجاف (يونيو/ كانون الثاني- أغسطس/آب) إذا لم تكن استجابتنا سريعة.