联合国粮食系统峰会预备会议在罗马召开前夕，联合国成员国更进一步迈向2030年所需建立之粮食系统的国家道路。
2021年7月15日，内罗毕——130 多个国家政府在疫情期间依旧将粮食系统列为首要任务，承诺开展前所未有的对话计划，迎接9月份召开的联合国粮食系统峰会。
在新冠肺炎疫情对粮食系统的影响暴露无遗之际，这些对话吸引了来自世界各地成千上万人们的积极参与。最近发布的《2021 年粮食不安全状况》（SOFI）报告指出，受疫情影响，全球遭遇饥饿威胁的人口增加了1.18亿人。
成员国对话由国家对话召集人组织举行，让政府有机会接触各行各业行为人，共同开辟道路，迈向具备可持续性、韧性和公平性的粮食系统。
“这是对我们从生产到分配和处置的整个粮食系统的控诉：2020年，多达8.11亿男性、女性和儿童食不果腹，”联合国秘书长2021年粮食系统峰会特使艾格尼丝·卡里巴塔博士说。
“如此规模庞大的饥饿状况，表明粮食系统功能失调，在面临压力时崩溃，且首先抛弃最弱势群体。我们需要系统性转型，这是联合国粮食系统峰会的目标，但我们依赖成员国为我们迫切需要实施的变革铺平道路。”
全国对话召集团队发挥着关键作用，促使全国利益攸关方坐下来共商大计，并与峰会其他筹备工作流的工作人员建立联系。
40个国家初期举办的成员国对话吸引了1.5万余人参与，这些成果充分表明人们对国家主导的发展势头已形成初步认识。对话的包容性和多样性显而易见，参与人员包括亚洲在校生、西非农村农民、拉丁美洲国会议员和北美洲粮食生产者。
为克服在疫情限制期间开展对话所面临的挑战，我们开创了新颖和广泛参与模式的先例；全国对话召集人充分利用数字连接，让最难触及的社区也能参与进来。
自2020年10月以来，我们通过数百次食品系统峰会对话进行了数千次不同寻常的互动、探索性对话、激烈辩论和建设性交流，涉及食品生产者和加工者、经销商和零售商、餐饮服务者、厨师、营销人员、贸易商以及其他直接参与粮食从农场到餐桌的传输环节的人员。
“我要表扬全国召集人，他们利用这次参与峰会的独特机会，识别需要做什么及需要发动哪些人参与，规划所在国家的公民如何在面对气候变化、传染病和暴力冲突的威胁时如何获取营养丰富且采取有利于地球之方式而生产的粮食，”峰会对话特使高级顾问 David Nabarro 博士说。
“召集人正在引领思想、知识和行动的大规模转变，但这只是旅程的开始，这段旅程在这一不朽年份过后必将延续下去。这是我们人类揭示和应对最困难且往往隐藏不露之挑战的关键时刻，这样我们才能团结成为一个共同的种族，为全世界人民和地球建立一个坚韧、可持续、公平的粮食系统。”
联合国秘书长的粮食系统峰会及其所有筹备工作发挥着强大的催化作用，将新的和意想不到的声音以及基层经验教训和创新解决办法推向前台，揭示今年9月全世界需要采取的集体行动和需要作出的集体承诺。
很多国家的对话计划分三个阶段来发动多利益攸关方共同探讨粮食系统，首先识别现行粮食系统的特点，之后针对这些系统形成广泛的潜在调整和演变观点，最后再将这些观点整合形成约定的方向意识。
2021年联合国粮食系统峰会简介
联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯于去年10月世界粮食日宣布召开联合国粮食系统峰会，作为在2030年前实现SDG之十年行动的组成部分。峰会的目的在于利用粮食系统与饥饿、气候变化、贫穷和不平等等全球挑战之间的关联性，通过粮食系统来带动全部17个SDG目标持续推进。欲知2021年联合国粮食系统峰会详情及顾问委员会和科学小组成员名单，请在线浏览：https://www.un.org/foodsystemssummit
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成员国对话由下列各国召集：
阿富汗、阿尔巴尼亚、阿尔及利亚、安哥拉、阿根廷、亚美尼亚、澳大利亚、阿塞拜疆、巴哈马、孟加拉国、比利时、贝宁、不丹、玻利维亚、博茨瓦纳、巴西、布基纳法索、布隆迪、柬埔寨、喀麦隆、加拿大、乍得、智利、中国、哥伦比亚、科摩罗、刚果、哥斯达黎加、捷克共和国（捷克）、刚果民主共和国（DRC）、丹麦、吉布提、多米尼加共和国、厄瓜多尔、埃及、萨尔瓦多、赤道几内亚、斯瓦蒂尼、埃塞俄比亚、斐济、芬兰、法国、加蓬、冈比亚、德国、格鲁吉亚、加纳、危地马拉、几内亚、圭亚那、海地、洪都拉斯、匈牙利、印度、印度尼西亚、伊拉克、爱尔兰、以色列、意大利、日本、约旦、肯尼亚、基里巴斯、韩国、科威特、吉尔吉斯斯坦、拉脱维亚、老挝人民民主共和国、莱索托、利比里亚、马达加斯加、马拉维、马来西亚、马里、马耳他、马绍尔群岛、毛利塔尼亚、毛里求斯、墨西哥、密克罗尼西亚、摩尔多瓦、蒙古、摩洛哥、莫桑比克、缅甸、纳米比亚、瑙鲁、尼泊尔、荷兰、新西兰、尼日尔、尼日利亚、挪威、阿曼、巴基斯坦、帕劳、巴拿马、巴布亚新几内亚、秘鲁、菲律宾、波兰、卡塔尔、俄罗斯联邦、卢旺达、萨摩亚、沙特阿拉伯、塞内加尔、塞尔维亚、塞舌尔、塞拉利昂、斯洛伐克、斯洛文尼亚、所罗门群岛、索马里、南非、西班牙、斯里兰卡、苏丹、瑞典、瑞士、塔吉克斯坦、坦桑尼亚、泰国、汤加、特立尼达和多巴哥、突尼斯、土耳其、图瓦卢、乌干达、乌克兰、阿拉伯联合酋长国、英国、乌拉圭、美国、乌兹别克斯坦、瓦努阿图、委内瑞拉、越南、赞比亚、津巴布韦。