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古巴的有机农业

古巴有机农业  为应对1993年9月爆发的粮食危机,古巴政府将大多数国有农场转变为合作社,从而构成了合作生产的基本单位。此前,全国农田约80%为国有。改制后,这些农田中的很大一部分都被交到了职工手中,重组为归职工所有的企业。尽管农民没有土地所有权,但只要主要作物能够满足生产配额,他们就可以无限期的无偿租用土地。

  超过生产配额的盈余作物可在农贸市场上自由出售,从而激励农民充分利用有机农业新技术,如生物肥料、蚯蚓、堆肥和集中放牧等。间作、粪肥等传统农业技术也在农民手中再次发挥作用,以期增加产量。

  通过1994年的全国城市农业项目,公共政策也为城市有机农业提供了一定支持。该项目鼓励城市农民生产各种健康的新鲜作物。空地、后院都被哈瓦那人改造成了小型农场和牧场。这一项目创造了35万个高收入工作岗位(劳动力总数约为500万),使哈瓦那的蔬果年产量达到了400万吨(十年内提高了10倍),约有220万居民可在农业方面自给自足。

  古巴向有机食品的转变除在贸易禁运期间保证了国家粮食安全外,也使相当一部分人可以获得稳定收入,给人民生活带来了积极影响。此外,由于化学药剂通常会危害健康、导致癌症等疾病,在农业生产中很少使用杀虫剂的做法将为古巴人民的生活带来长远益处。

资料来源:联合国环境规划署