Durante las vacaciones pasamos más tiempo con familiares y amigos, cocinando, intercambiando regalos o viajando. Actividades que se pueden hacer de manera sostenible, respetuosa con nuestras ciudades y nuestro planeta. La FAO te propone varias acciones que puedes llevar a cabo, como reducir el consumo de agua, comprar en empresas responsables, promover la inclusión y el respeto por los demás o compartir lo que has aprendido. ¡No dejes que tus buenos hábitos se acaben después de los 17 días! Esto no es más que el comienzo

La FAO trabaja hombro con hombro junto a comunidades del Chocó, al este de Colombia, para restablecer los medios de vida de sus gentes tras el conflicto armado que afectó a este país.

Los bosques de manglar de Chomes, al noroeste de Costa Rica, esconden un tesoro de crustáceos comestibles. “A pesar de las largas horas de duro trabajo, nuestra captura no se pagaba muy bien”, explica Aracelly. Gracias a la capacitación de la FAO, ella y otras 52 mujeres pescadoras han formado una cooperativa que, al ser reconocida oficialmente, les da acceso a seguridad social, préstamos y nuevos derechos. Reconocimiento que, además, protege legalmente al bosque manglar.

La FAO capacita a familias agricultoras paraguayas en el manejo y protección de semillas criollas o autóctonas. Cultivos tradicionales -como maíz, poroto o locote – que ayudan a salvaguardar la cultura y la seguridad alimentaria.

Uniones que limitan la educación de las niñas, generan problemas de salud y dependencia. Descubre cómo la FAO impulsa la sensibilización sobre esta práctica en Senegal a través del Club de discusión Dimitra.

Según un revelador estudio de la FAO en 154 países, el costo oculto de nuestros sistemas agroalimentarios para la salud, el medio ambiente y la sociedad equivalen, al menos, a $10 billones anuales; casi el 10% del PIB mundial. Más del 70% de este impacto se debe a dietas poco saludables que provocan obesidad y enfermedades no transmisibles. La FAO anima a los gobiernos a transformar sus sistemas agroalimentarios para abordar la crisis climática, la pobreza, la desigualdad y la seguridad alimentaria.

Según un nuevo informe de la FAO, 43,2 millones de personas pasan hambre en América Latina y el Caribe; una cifra aún por encima de la situación pre-COVID-19. La seguridad alimentaria y la nutrición son vitales para la salud de las personas y el desarrollo de los países. La situación es crítica.

Uno de los datos más llamativos del informe de la FAO “El estado mundial de la agricultura y la alimentación en 2023" es la estimación de que el sistema agroalimentario actual impone

FAO te presenta la historia de familias campesinas mapuche pehuenche chilenas de alta montaña. Un relato de recolección de frutos silvestres, cuidado y conservación tradicional de semillas a través de la huerta biodiversa.

Apoyado por el PNUD y la FAO, Honduras ha puesto en marcha un sistema (llamado SMART-FIRE) de monitoreo inteligente para prevenir y mitigar sus incendios forestales.

A sus 42 años, la colombiana Ana Yesmid se despertó casi sin poder hablar o moverse. Los médicos le diagnosticaron un raro trastorno del sistema inmune. Cuando, tras año y medio, volvió a caminar con la ayuda de un bastón, se benefició de un proyecto de la FAO que, entre otros objetivos, ayuda a agricultores a desarrollar negocios y buenas prácticas en la cría de aves de corral.

Unos 2.400 millones de personas viven en países donde los recursos hídricos están bajo presión. Además, a nivel mundial, el 70% del agua dulce se utiliza para la agricultura y se espera que la demanda de agua para este uso aumente en un 35% para 2050. En el pasado Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre), la FAO presentó a cuatro personas que están tomando medidas para gestionar este valioso y escaso recurso con sensatez, lo que inspira a otros a seguir su camino.

Ante el drama de la sequía, la FAO ha ayudado a 1,500 familias campesinas paraguayas a rehabilitar sus medios de vida.

El cultivo de café es fundamental para muchos pueblos indígenas panameños. Sin embargo, la falta de recursos económicos y de asistencia técnica, así como la poca integración en los mercados, debilita esta fuente de ingresos. Una iniciativa apoyada por la FAO trabaja en solucionar estas trabajas gracias a inversiones en la mejora de la producción, calidad y ventas de café de sistemas agroforestales sostenibles.

Para el desarrollo y el bienestar de las niñas y niños no solo es importante que accedan a dietas saludables, sino que además disfruten de la comida: es su derecho a la alimentación.