在西班牙马德里的维莉蒂安娜 (Viridian) 餐厅，西班牙主厨阿夫拉姆•加西亚 (Abraham García) 正在用不同豆类制作一道传统的西班牙菜。摄于2016年2月5日。粮农组织图片/Samuel Aranda
背景信息
2013年12月20日，联合国大会通过决议 (A/RES/68/231)，宣布2016年为国际豆类年。联合国粮食及农业组织（粮农组织）被提名负责与各国政府、相关组织、非政府组织及所有其他相关利益攸关方合作，推动国际豆类年的实施工作。
2016国际豆类年旨在增强公众对于可持续粮食生产的组成部分——豆类的营养惠益的认识，而可持续粮食生产有助于实现粮食安全和营养。国际豆类年提升了豆类在推动可持续粮食生产从而实现粮食安全和营养方面的作用。
基于国际豆类年取得的成功，认识到豆类的上述价值，以及豆类对推动实现2030年可持续发展议程的潜在作用，特别是对可持续目标1、2、3、5、8、12、13和15的相关意义，布基纳法索提议庆祝世界豆类日。
大会第七十三届会议宣布2月10日为世界豆类日（决议A/RES/73/251）。该纪念活动将会继续提高公众对豆类的营养惠益、豆类对实现2030年议程的贡献以及促进可持续农业的需要的认识。
