ФАО стремится к построению мира, в котором все будут обеспечены здоровым питанием.

В рамках программы ФАО по линии Юг–Юг в Монголии идет работа по развитию сельского хозяйства, устойчивого к изменению климата.

ФАО и Европейский банк реконструкции и развития помогают модернизировать меры обеспечения безопасности традиционных кулинарных изделий, которые производятся мелкими фермерами.

В публикации ФАО «Рыба: прочитай, приготовь, съешь» представлены традиционные рецепты из десятков стран и раскрыты секреты блюд от знаменитых шеф поваров.

В некоторых частях света праздники превратились в синоним переедания и пищевых отходов. Нам необходимо положить конец потерям и порче пищевой продукции во всех звеньях продовольственной производственно-сбытовой цепочки. В 2019 году, по оценкам ФАО, потери всего производимого в мире продовольствия на всех этапах, начиная с послеуборочной обработки и вплоть до розничной торговли (не включая ее), составили 14 процентов.

В течение последнего десятилетия Глобальное почвенное партнерство ФАО совместно со странами и более чем 500 партнерами работает над урегулированием связанных с почвой проблем.

ФАО оказывает молодым сирийским фермерам поддержку в реализации их предпринимательских инициатив в области сельского хозяйства и в секторах, связанных с сельским хозяйством. Участники проходят общую подготовку применительно к сельскому хозяйству и принципам ведения бизнеса.

ФАО совместно с министерством сельского хозяйства Албании и рядом НПО осуществляет проект по развитию практики устойчивого рыболовства с целью восстановления маточного стада карпа с использованием методов аквакультуры.

За последние десятилетия в результате вооруженных столкновений миллионы колумбийцев стали вынужденными переселенцами. ФАО работает с общинами в департаменте Чоко в целях восстановления их источников средств к существованию после конфликта. Обеспечение занятости в сельских районах является основой прочного мира в Колумбии.

Города потребляют почти 80 процентов всей вырабатываемой в мире энергии и до 70 процентов всего производимого в мире продовольствия. При этом на их долю приходится около 70 процентов мировых отходов и от 50 до 60 процентов общемировых выбросов парниковых газов. Инициатива ФАО «Зеленые города» содействует преобразованию городских и пригородных районов.

ФАО и партнеры открывают школьные кружки для детей Танзании, чтобы построить будущее, благоприятное для лесов. Учиться выращивать деревья из семян, улучшать состояние окружающей среды и восстанавливать местную землю можно начиная с самого раннего возраста. Такова философия, лежащая в основе проекта, реализуемого в Танзании ФАО и ее партнерами.

В рамках программы «Cистемы сельскохозяйственного наследия мирового значения» ФАО помогает сохранить сельскохозяйственное наследие, которое обеспечивает биоразнообразие, необходимое для нашей окружающей среды, и одновременно создает источники средств к существованию сельских общин.

ФАО и ВПП реализуют специальные программы по борьбе с голодом в девятнадцати наиболее уязвимых районах стран «Африканского Рога».

ФАО, Организация Объединенных Наций по промышленному развитию (ЮНИДО), Фонд ООН в области народонаселения (ЮНФПА) и Международная организация труда (МОТ) совместно с коренными народами Суринама работают над модернизацией производственно-сбытовых цепочек ананасов – от производства до сбыта.

В последнем докладе ФАО «Состояние мировых земельных и водных ресурсов для производства продовольствия и ведения сельского хозяйства» отмечается, что качество воды в мире стремительно падает, а нагрузка на земельные и водные ресурсы по всему миру достигла максимума. Во всем мире около 80 процентов сточных вод попадают в окружающую среду без надлежащей очистки.