الأمم المتحدةمرحباً بكم في الأمم المتحدة. إنها عالمكم

الاختصاصات
مجموعة العمل الخامسة — القضاء على الفاقد أو المهدر من الأغذية
تحدي القضاء على الجوع

الغذاء هو أي مادة، أكانت مجهّزة أو شبه مجهّزة أو نيئة، معدّة للاستهلاك البشري. الفاقد من الأغذية هو التراجع في كمية أو جودة الأغذية. المهدر من الأغذية هو جزء هام من الفاقد من الأغذية، ويشير إلى إزالته من سلسلة إمدادات الأغذية الملائمة للاستهلاك، أو التي تلفت أو انتهت مدتها، وبخاصة بسبب تصرّف اقتصادي، أو إدارة سيئة للمخزون أو الإهمال.

مزيد المعلومات متوافر على الصفحة الانكليزية الموازية