Сельское хозяйство и продовольствие

man harvesting bananas

Упаковка играет важную роль не только в сокращении продовольственных потерь и пищевых отходов, но, как следствие, и в повышении уровня продовольственной безопасности, качества питания и сохранении источников средств к существованию. Подход замкнутого типа к упаковке продуктов питания вносит весомый вклад в продовольственную безопасность наших сообществ и здоровье нашей планеты.

Bees on a honey comb

Фермер по прозвищу «Бизи» – герой продовольственного фронта в Доминике. В 2019 году он вступил в члены пчеловодческого кооператива, которому ФАО оказывает поддержку в форме организации учебных мероприятий по вопросам повышения эффективности производства, а также сбора и переработки меда.

hands holding plate of papayas

Обьемы поддержки производителей в сельскохозяйственной отрасли в мире составляют 540 миллиардов долларов США в год. Это 15 процентов от общей стоимости сельскохозяйственной продукции. По оценкам ФАО, ПРООН и ЮНЕП, растущая господдержка сельхозпроизводителей отрицательно влияет на реализацию повестки дня в области развития на период до 2030 года.

A woman packing up a piece of pottery.

Небольшие фермерские хозяйства вносят важный вклад в создание устойчивых продовольственных систем.

a group of women using hoes to till the soil

Продовольственные системы сочетают в себе то, как мы производим, транспортируем, обрабатываем и потребляем продукты питания.

man standing in wheat field

Благодаря более совершенным методам возделывания пшеницы афганские фермеры теперь реже сталкиваются с проблемой отсутствия продовольственной безопасности.

Open hands holding pulses and seeds.

МФСР поддерживает проекты, способствующие устойчивому использованию и сохранению биоразнообразия и природных ресурсов.

Farmers working on a chilli pepper field

В 2016 году по соображениям безопасности пищевых продуктов правительство Бутана наложило запрет на импорт перца чили из стран — традиционных экспортеров этой пряности. Несмотря на неблагоприятные почвенно-климатические условия, бутанские фермеры смогли наладить национальное производство перца чили. При этом более 22 процентов занимающихся выращиванием этой сельскохозяйственной культуры — женщины.

farmers' hands with produce

Сочетание коммуникации и новаторства помогает жителям тропических районов обеспечить себя средствами к существованию.

An image of Peter Rabbit and his friends surrounded by fresh vegetables.

Кампания Организации Объединенных Наций по индивидуальным действиям по борьбе с изменением климата и достижению устойчивого развития. Кролик Питер с друзьями выступает за бережное отношение к продуктам питания! 

woman with piglet

ЮНЕП поддерживает переход к глобальным продовольственным системам, которые оказывают положительное воздействие на питание, окружающую среду и благосостояние фермеров.

closeup of hands rolling dough

C учетом того, что современный образ жизни увеличивает нагрузку на природные ресурсы и что население, которое необходимо обеспечить продуктами питания, увеличится к 2050 году почти до 10 млрд человек, устойчивая гастрономия – это то, о чем все мы должны помнить, когда закупаем, готовим и потребляем пищевые продукты.

Close-up of a bee on a flower

Когда пандемия COVID-19 ударила по сельским районам в Грузии пчеловод Кетеван вдохновила многих женщин начать собственное производство меда, чтобы получить дополнительный источник дохода.

hands holding cocoa beans

Международный фонд сельскохозяйственного развития (МФСР) реализует в Никарагуа специальный проект по оказанию содействия фермерским хозяйствам, занимающихся выращиванием какао бобов. За последние семь лет помощь получили порядка 45 тысяч семей.

Women harvesting bananas.

Ответственное ведение предпринимательской деятельности — актуальная во всем мире тема, и ФАО уже несколько лет активно участвует в ее обсуждении применительно к сельскому хозяйству.