Сельскохозяйственные культуры
Сельскохозяйственные культуры
По статистике ФАО, за 2004–2008 годы средний урожай риса в наименее развитых странах (НРС) в два раза меньше урожая, который удается собрать в Восточной Азии. При производстве пшеницы средний урожай в НРС составляет менее половины ее урожая в Европе, а средний показатель урожайности кукурузы — лишь около 15 процентов от среднего урожая в Северной Америке.
Разумеется, разница в урожайности указанных культур обусловлена совокупностью причин, однако значительную роль в этом играет сравнительная ограниченность доступа к эффективным биологическим и химическим технологиям и технологиям механообработки, применимым для целей сельского хозяйства, и их использования. Создание систем орошения и более масштабное использование минеральных удобрений могут оказать наиболее серьезное непосредственное воздействие на сложившуюся ситуацию, однако наряду с этим существует широкий спектр апробированных технологий, связанных с областью естественных наук, применение которых может повысить урожайность сельскохозяйственных культур в развивающихся странах и способствовать устойчивому развитию сельского хозяйства.
Кроме того, повышение урожайности — не единственная задача, которая ставится при использовании науки и техники для целей растениеводства. Охрана генетического разнообразия сельскохозяйственных культур и, следовательно, сохранение значительного генетического фонда для будущего развития также является критической областью, требующей внимания со стороны агрономов и специалистов в области естественных наук.
Для получения более подробных сведений об основных технологиях селекции сельскохозяйственных культур, их размножения, обеспечения питательными веществами (включая обеспечение надлежащего качества почвы) и защиты от вредителей и болезней, а также о технологиях, которые играют все более важную роль в деле сохранения генетического разнообразия сельскохозяйственных культур, щелкните по ссылкам, представленным ниже.