12 февраля, Рим — Интенсификация производства риса с использованием устойчивых с экономический и экологической точки зрения методов играет важнейшую роль в обеспечении продовольственной безопасности, особенно, в странах Азии и Африки, заявила Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). 12-13 февраля в штаб-квартире ФАО Риме проходит международная конференция «Рис на мировых рынках и устойчивые системы производства», целью которой является мобилизация международного сообщества на решение наиболее важных вопросов в области производства и торговли рисом.

Конференция проводится в рамках кампании по повышению осведомленности о роли риса и действиям, приуроченной к международному году риса, которым, по решению Генеральной Ассамблеи ООН, объявлен 2004 г. ФАО, призванная содействовать проведению Международного года риса, рассматривает его, как средство для достижения первой из восьми Целей в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия, которая заключается в сокращении к 2015 г. вдвое доли населения земного шара, страдающего от голода и нищеты.

Рис является основным продуктом питания для половины населения Земли. По прогнозу ФАО, к 2030 г. общий объем спроса на рис будет на 38% выше среднегодового уровня его производства в 1997-1999 гг. Для удовлетворения будущего спроса необходимы новые методы и технологии возделывания этой культуры, поскольку земные и водные ресурсы находятся под угрозой.

Рис, рыба, крупный рогатый скот

Более половины из 840 млн. человек, до сих пор страдающих от хронического недоедания, живут в районах, зависящих от производства риса, который является продовольствием, источником дохода и обеспечивает занятость населения. Поскольку рис не содержит всех элементов, необходимых для сбалансированного питания, ключевым аспектом Международного года риса является побуждение производителей риса к освоению интенсивных систем производства риса и полному использованию имеющегося потенциала в области разведения рыбы и разведения скота. По данным ФАО, освоение интенсивных систем рисоводства благоприятно скажется на питании и обеспечении средств к жизни зависимых от риса общин, содействуя при этом сохранению биоразнообразия и устойчивому управлению природными ресурсами.

Восемьдесят процентов производителей риса — бедные крестьянские хозяйства. В развивающихся странах более 2 млрд. человек зависит от риса в обеспечении средствами к существованию. Как отмечает Секретариат Международного года риса, эти люди оказались в ловушке нищеты в основном вследствие того, что они лишены возможности использования потенциала интенсивного сельского хозяйства, а также вследствие экономической политики, направленной на защиту потребителей риса, и сокращения поддержки государственных исследований в области производства риса. В последние несколько лет эти страны столкнулись с проблемой падения цен, роста конкурентной борьбы за рынки и изменением политических условий.

Преодоление производственных ограничений

На конференции обсуждаются вопросы, связанные с возникновением новых экономических и политических условий. Особое внимание уделено мероприятиям по преодолению производственных ограничений, проводимых на национальном и международном уровне, а также обсуждению возможностей повышения эффективности и устойчивости рисоводства. Участники Конференции изучат возможности науки и новых технологий, в частности биотехнологии, в области повышения эффективности производства риса, не упуская из виду необходимость сохранения многообразия генетических ресурсов, которым располагает рисоводство.

Помощник генерального директора департамента сельского хозяйства ФАО Луиза Фреско считает, что системы, основанные на рисоводстве, являются «призмой, через которую легче понять взаимосвязи между сельским хозяйством, продовольственной безопасностью, облегчением бремени нищеты и вопросам устойчивого развития».

Стратегия Международного года риса заключается в том, чтобы использовать его в качестве катализатора для повсеместного возникновения соответствующих программ на национальном уровне. Л. Фреско подчеркнула, что успех года зависит от всеобщего сотрудничества и международной сопричастности. Результаты решения проблемы обеспечения рисом непосредственно затрагивают многие стороны, от крестьян в сельской местности до городских бедняков, от научного сообщества до международных политических кругов, и таким образом, этот Год создает для мирового сообщества уникальную возможность для совместных действий по достижению целей в области развития, поставленных в Декларации тысячелетия, и задач, определенных на Всемирной встрече на высшем уровне по вопросам продовольствия. Эта кампания активных действия дает нам шанс выполнить обещания, которые мы дали миллиардам людей, для которых «рис — это жизнь».

Кампания 2004 г. направлена на обеспечение усиленной поддержки устойчивого развития систем, зависящих от рисоводства, и после окончания этого года. По всему миру будут проводиться научные конкурсы и конкурсы фотографий, запланированы региональные и международные конференции.