Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)

Les scientifiques contribuent à préserver la sécurité sanitaire des aliments

La science appuie les pratiques, les directives et les normes qui garantissent la sécurité sanitaire des aliments pendant la production, le transport et la transformation, sur les marchés et dans nos maisons.

A man tending to the vegetable garden

Avec 600 millions de cas de maladies d’origine alimentaire par an, selon les estimations, les aliments impropres à la consommation représentent une menace pour la santé humaine et les économies et touchent de manière disproportionnée les personnes vulnérables et marginalisées. Le 7 juin, la Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments vise à attirer l’attention et inspirer l’action pour prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire, dans l’optique de contribuer à la sécurité sanitaire des aliments, à la santé humaine, à la prospérité économique, à l’agriculture, à l’accès au marché, au tourisme et au développement durable.

Un projet de résilience mis en œuvre par le PAM et la FAO est en train de favoriser une culture de résolution des conflits et une plus grande cohésion social

A small boat passing along mangroves

Les mangroves offrent de très nombreux avantages : elles font office de zones de reproduction et d’alevinage pour les poissons et de barrières contre les tempêtes, stabilisent les sols et piègent le dioxyde de carbone; elles jouent donc un rôle primordial dans la lutte contre les changements climatiques. Un programme, intitulé Initiative Pêche côtière (IPC), permet d’investir dans la restauration des mangroves dégradées afin qu’elles puissent continuer d’exercer leur rôle crucial, celui de garantir l’équilibre des écosystèmes. L’Initiative permet la régénération des terres et la replantation de vastes étendues de mangroves, tout en aidant les populations à repenser l’usage et la conservation des mangroves.

La coopération entre Nations Unies et le G5 Sahel a été au coeur de concertations jeudi et vendredi à Dakar, au Sénégal, sur les actions en cours et à venir pour promouvoir la paix dans la région.

Les bienfaits de l'arganier

Découvrez toutes les caractéristiques uniques et les bienfaits de l’arganier et comment elles pourront être préservées et protégées pour les générations futures !
Close-up of a bee on a flower

Quand la pandémie de COVID-19 a frappé les zones rurales de Géorgie, les agriculteurs locaux ont commencé à enregistrer des pertes. Ketevan, en tant que dirigeante locale, a été contactée par la FAO, qui lui a proposé de fréquenter une école pratique d’agriculture et d’y recevoir une formation sur l’apiculture moderne, d’approfondir ses connaissances et de partager avec les femmes de la région les informations sur les meilleures pratiques. Grâce à l’accompagnement, à la formation et au matériel fourni par la FAO, certaines femmes ont démarré une production en partant de zéro.

A woman wearing a facemask sits in front of a makeshift shelter.

Le Rapport mondial sur les crises alimentaires 2021 de la FAO révèle que les conflits, les chocs économiques et les conditions météorologiques extrêmes continuent de provoquer une insécurité alimentaire aiguë.

Wafi, un pêcheur de la région d'Arta, se prépare à pêcher sur les rives de la plage de Douda, à Djibouti.

L'astronaute Thomas Pesquet, nommé Ambassadeur de bonne volonté de la FAO

Thomas Pesquet, astronaute de l’Agence spatiale européenne a été nommé Ambassadeur de bonne volonté de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture.

Dans les montagnes du Kirghizistan, les femmes collaborent avec la styliste Stella Jean

Dans les montagnes du Kirghizistan, les femmes travaillent avec la styliste Stella Jean, spécialisée dans la mode éthique, afin de commercialiser leurs créations en feutre à l’international, dans le cadre d’une collaboration entre l’initiative sur les produits du Partenariat de la montagne, le co

Thomas Pesquet wearing a space suit.

L'astronaute français de l'Agence spatiale européenne (ESA), Thomas Pesquet, a été nommé Ambassadeur de bonne volonté de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), à l'occasion de la Journée internationale du vol spatial habité. Il défendra l’action contre le changement climatique et la transformation de nos systèmes agroalimentaires.

Depuis plus d’un an maintenant, l’Afrique de l’Est est en proie à une infestation massive de criquets pèlerins qui prive les familles d’agriculteurs de nourriture et de revenus et menace la sécurité alimentaire de millions de personnes dans la région.

À l'aide d'un modèle d'évaluation des emplois verts développé par l'OIT, le programme de soutien aux CDN du PNUD a aidé le Zimbabwe et le Nigéria à quantifier les effets de politiques climatiques et d'économie verte sur la création d'emplois.

young woman feeding ducks

Il existe des liens étroits entre la santé des animaux, des personnes, des végétaux et de l’environnement. L’approche « Une seule santé » est une approche intégrée qui prend en compte cette relation fondamentale et vise à ce que les expert.e.s de divers secteurs travaillent ensemble pour s’attaquer aux menaces sanitaires qui pèsent sur les animaux, les humains, les végétaux et l’environnement. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) promeut cette approche car elle est cruciale pour réaliser le Programme de développement durable à l’horizon 2030 et les objectifs de développement durable (ODD).