Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)

Deux avions côte à côte

L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) signale qu'une unité de lutte contre le criquet pèlerin mise sur pied par des pays d'Afrique de l'Est pour faire face à une infestation de ce ravageur des cultures risquait de devoir interrompre ses activités en raison de l'épuisement du financement qui alimente ses opérations.

Réglementation, suivi et contrôle des transbordements

Lorsque les navires de pêche opèrent loin de leur port d'origine, le transbordement permet aux pêcheurs de transférer leurs prises en mer ou dans un port étranger. Découvrez comment !

Pêche dans la baie du Bengale sur l’île de Saint-Martin au Bangladesh

Depuis 1961, la croissance de la consommation annuelle mondiale de poisson est deux fois plus élevée que celle de la population. Une gestion durable des ressources halieutiques est donc fondamentale pour parvenir à un monde sans faim ni malnutrition.

Vue de dessus d'une planche à découper etde mains coupant avec un couteau des poivrons entouré d'autres légumes.

Des repas qui se suivent et se ressemblent, jour après jour. En matière d’alimentation, il est facile de laisser la routine s’installer et d’oublier les divers fruits, légumes, céréales et autres qui sont à notre portée ainsi que leurs différents bienfaits nutritionnels. Si c’est votre cas, la FAO a ce qu’il vous faut.

Les fruits et les légumes, éléments essentiels de ton alimentation

Essentiels à notre alimentation, les fruits et les légumes devraient régulièrement apparaître dans notre assiette. 2021 sera l'année internationale des fruits et des légumes. Une occasion de plus pour s'en rappeler !

Gros plan sur une assiette, dont on jette une partie du contenu.

Les fêtes constituent le moment idéal pour célébrer la nourriture et l’apprécier mais voici six conseils de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) qui permettent d'éviter et de réduire les déchets alimentaires. 

Sous nos pieds

La Journée mondiale des sols s'est concentrée cette année sur la biodiversité des sols comme facteur clé pour atteindre la sécurité alimentaire, atténuer le changement climatique et améliorer la santé humaine.

Plan serré du poisson mésopélagique Argyropelecus gigas (hache d’argent).

Bien en dessous de la surface de l’océan Atlantique, des objets brillants glissent dans des profondeurs d’un noir d’encre. En regardant de plus près, on distingue clairement un groupe de lanternules, des poissons très particuliers qui tiennent leur nom de leur faculté à produire de la lumière. L’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) vient de publier un guide illustré destiné à approfondir notre connaissance des poissons de l’océan Atlantique. Cet ouvrage présente en détail 126 espèces de lanternules et 426 autres espèces de poissons vivant dans cette zone.

Des caisses de fruits et légumes.

L'Année internationale des fruits et des légumes, en 2021, offre une occasion exceptionnelle de sensibiliser le public au rôle important des fruits et des légumes dans la nutrition, la sécurité alimentaire et la santé humaines, ainsi que dans la réalisation des objectifs de développement durable des Nations Unies.

 

L’alimentation est un droit humain et dépend de la santé des végétaux

L’alimentation est un droit humain fondamental. Malgré tout, 690 millions de personnes souffrent de la faim. Notre défi est de garantir le droit à une alimentation adéquate pour tous, partout dans le monde. Et les plantes font partie de la solution. Les plantes font partie de la solution.

Quatre personnes entourées de végétation.

Face à l’accélération du changement climatique dans de nombreuses régions du monde, l’Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) encourage l’adoption de systèmes de production plus résilients et plus efficaces, tels que l’agriculture de conservation. Si l’on veut que les petits exploitants du monde entier parviennent à assurer leur sécurité alimentaire, les sols doivent jouer un rôle essentiel. Ayant grandi dans une petite ferme en Inde, le Dr. Rattan Lal a jeté les bases de l’agriculture de conservation.

 

La résistance aux antimicrobiens est déjà une réalité

Chaque jour, des personnes meurent d'infections qui ne peuvent plus être traitées. Notre utilisation abusive d'antibiotiques et d'autres antimicrobiens a conduit à une augmentation des microbes résistants aux médicaments conçus pour les tuer.

Silhouette d'une forêt au milieu du brouillard

La pandémie de COVID-19 a ajouté une urgence supplémentaire aux problèmes mondiaux actuels tels que le changement climatique, la perte de biodiversité et les inégalités.

Une illustration montre des personnes avec des microbes en arrière-plan.

La Semaine mondiale pour un bon usage des antimicrobiens (18-24 novembre) a pour but de mieux faire connaître le phénomène mondial de la résistance aux antimicrobiens et d’encourager le grand public, les personnels de santé et les décideurs à adopter les meilleures pratiques afin d’éviter que n’apparaissent des résistances aux antimicrobiens ou que les résistances actuelles ne gagnent du terrain. La résistance aux antimicrobiens survient lorsque les bactéries, les virus, les champignons et les parasites résistent aux effets des médicaments, ce qui rend les infections courantes plus difficiles à traiter et augmente le risque de propagation des maladies, de forme grave des infections et de décès. 

 

 

Des femmes au marché

Avec 55 % de la population mondiale qui vit en zone urbaine, consommant 80 % de toute l’énergie produite dans le monde, il est de plus en plus difficile de satisfaire les besoins nutritionnels de celle-ci.