Ressources
Pour aller plus loin
- Plateforme technique sur l’évaluation et la réduction des pertes et du gaspillage alimentaires
- « SAVE FOOD » : une initiative mondiale sur la réduction des pertes et des déchets alimentaires
- Pertes alimentaires et gaspillage alimentaire, une plateforme mondiale d'experts et de recherche
- Articles et ressources de ONU environnement sur les pertes et gaspillages alimentaires
- Note de synthèse du Secrétaire général de l'ONU sur l’impact de la COVID-19 sur la sécurité alimentaire et la nutrition
Journées internationales sur le même thème
- Journée mondiale de l'alimentation
- Journée mondiale des sols
- Journée mondiale de lutte contre la désertification et la sécheresse
- Journée internationale des légumineuses
- Journée mondiale du thon
- Journée de la gastronomie durable
- Journée internationale de la femme rurale
Publications et documents
- Proclamation de la Journée internationale de sensibilisation aux pertes et gaspillages de nourriture par l'Assemblée générale
- La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture (rapport de 2019)
- L'état de la securité alimentaire et de la nutrition dans le monde (FAO, 2020)
- Genre et pertes alimentaires (FAO)
- Empreinte des gaspillages alimentaires (2012)
- Ressources pour réduire l'impact sur l'environnement
- Initiative mondiale de réducation des pertes et gaspillages alimentaires
- Agriculture et systèmes alimentaires sensibles à la nutrition en pratique - options d'interventions
