Según un revelador estudio de la FAO en 154 países, el costo oculto de nuestros sistemas agroalimentarios para la salud, el medio ambiente y la sociedad equivalen, al menos, a $10 billones anuales; casi el 10% del PIB mundial. Más del 70% de este impacto se debe a dietas poco saludables que provocan obesidad y enfermedades no transmisibles. La FAO anima a los gobiernos a transformar sus sistemas agroalimentarios para abordar la crisis climática, la pobreza, la desigualdad y la seguridad alimentaria.
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Según un nuevo informe de la FAO, 43,2 millones de personas pasan hambre en América Latina y el Caribe; una cifra aún por encima de la situación pre-COVID-19. La seguridad alimentaria y la nutrición son vitales para la salud de las personas y el desarrollo de los países. La situación es crítica.
Uno de los datos más llamativos del informe de la FAO “El estado mundial de la agricultura y la alimentación en 2023" es la estimación de que el sistema agroalimentario actual impone
FAO te presenta la historia de familias campesinas mapuche pehuenche chilenas de alta montaña. Un relato de recolección de frutos silvestres, cuidado y conservación tradicional de semillas a través de la huerta biodiversa.
Apoyado por el PNUD y la FAO, Honduras ha puesto en marcha un sistema (llamado SMART-FIRE) de monitoreo inteligente para prevenir y mitigar sus incendios forestales.
A sus 42 años, la colombiana Ana Yesmid se despertó casi sin poder hablar o moverse. Los médicos le diagnosticaron un raro trastorno del sistema inmune. Cuando, tras año y medio, volvió a caminar con la ayuda de un bastón, se benefició de un proyecto de la FAO que, entre otros objetivos, ayuda a agricultores a desarrollar negocios y buenas prácticas en la cría de aves de corral.
Unos 2.400 millones de personas viven en países donde los recursos hídricos están bajo presión. Además, a nivel mundial, el 70% del agua dulce se utiliza para la agricultura y se espera que la demanda de agua para este uso aumente en un 35% para 2050. En el pasado Día Mundial de la Alimentación (16 de octubre), la FAO presentó a cuatro personas que están tomando medidas para gestionar este valioso y escaso recurso con sensatez, lo que inspira a otros a seguir su camino.
Ante el drama de la sequía, la FAO ha ayudado a 1,500 familias campesinas paraguayas a rehabilitar sus medios de vida.
El cultivo de café es fundamental para muchos pueblos indígenas panameños. Sin embargo, la falta de recursos económicos y de asistencia técnica, así como la poca integración en los mercados, debilita esta fuente de ingresos. Una iniciativa apoyada por la FAO trabaja en solucionar estas trabajas gracias a inversiones en la mejora de la producción, calidad y ventas de café de sistemas agroforestales sostenibles.
Para el desarrollo y el bienestar de las niñas y niños no solo es importante que accedan a dietas saludables, sino que además disfruten de la comida: es su derecho a la alimentación.
El agua es alimento, prosperidad, energía, vida. Pero muchas personas carecen de este valioso recurso. El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación; ¡prepárate para los actos de este día tan significativo!
Una iniciativa apoyada por la FAO ha mejorado la producción piscícola de Tumaco, una localidad al suroeste de Colombia. Una industria incipiente que, en manos de familias indígenas, ahora prospera en una zona previamente afectada por el conflicto armado colombiano.
Un proyecto conjunto de la FAO y del gobierno paraguayo ha ayudado a unas 1,500 familias en el centro y sur del país a mejorar la producción de alimentos en una época de acentuada sequía.
Nuestro planeta se llama Tierra, pero sobre todo está hecho de agua, como nosotros. Nutre a las personas, a los alimentos, a los animales y a la naturaleza. Un recurso vital para la vida del que no todos pueden disfrutar. Cada gota cuenta. La FAO te muestra como tus acciones pueden ayudar a crear un mundo seguro, más respetuoso con el agua y los alimentos.
En este artículo interactivo, la FAO te propone descubrir como la creciente escasez de agua dulce impacta en las cosechas de todo el mundo y en los 3.200 millones de personas que viven de ellas.