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La comida saludable que muchos niños reciben en la escuela les ayuda a crecer, desarrollarse y protegerse de enfermedades. Pero millones de niños fuera de edad escolar arrastran problemas nutricionales hasta que empiezan el colegio.

Los bosques desempeñan un papel vital para abordar algunos de los mayores desafíos a los que enfrentamos, como el cambio climático y

La cría de insectos (pdf) y los cultivos hidropónicos (sin uso de tierra) pueden aportar enormes beneficios a países afectados por fragilidad, conflicto y violencia en cuanto a nutrición, medio ambiente, empleo y reservas de divisas.

Son una de las principales fuentes de información sobre los bosques. En Latinoamérica y el Caribe son especialmente relevantes por la extensión y la biodiversidad de sus espacios forestales.

El café de Arnoldo tiene buen cuerpo y notas achocolatadas. Su grano no es un café cualquiera. El y otros productores han incluido una variable de protección del medio ambiente, lo que en julio de 2021 les valió una certificación de producción libre de carbono gracias a un invernadero de pre secado del grano.

Estos días pasamos más tiempo con familia y amigos, cocinando, intercambiando regalos o viajando. Acciones que pueden realizarse de una manera más respetuosa con nuestras ciudades y nuestro planeta. FAO te propone 17 acciones para que estas fiestas sean sostenibles, alegres y positivas.

Cuatro de cada diez personas en la región ha experimentado recientemente inseguridad alimentaria moderada o severa.

Con este nuevo recurso en línea, la FAO te ayuda a visualizar como los conflictos, el cambio climático, la desaceleración económica y la COVID-19 acentúan el hambre en el continente.

FAO te presenta los logros del proyecto de cooperación sur-sur +Algodón Perú; una iniciativa para reactivar y fortalecer el sector algo

Este proyecto (2019-2021) de FAO Colombia ha ayudado a fortalecer la agricultura campesina, familiar y comunitaria de este país a partir de la gestión del conocimiento y el intercambio de experiencias. Descubre como lo hicieron.

Los sistemas alimentarios se enfrentan a múltiples desafíos de sostenibilidad derivados de la presión demográfica, el cambio climático, la pérdida de biodi

Cómo puede un proyecto mejorar la calidad del aceite de oliva

Los pequeños agricultores cultivan el 60 % del té y el 80 % del café a nivel mundial. Cultivos que representan una fuente de ingresos, medios de subsistencia y una vía de escape de la pobreza.

El índice de precios de los alimentos de la FAO ha alcanzado su nivel más alto desde julio de 2011. Un índice que, mes a mes, mide los precios mundiales de alimentos como cereales, productos lácteos, carne y azúcar.