Agricultura y alimentación

Man walking along field with irrigation system.

Sin duda el sector agrario es otro de nuestros pilares ejemplares ante la pandemia. Prueba de ello la encontramos en L'Horta (la Huerta), un sistema de regadío histórico en Valencia (España) que fue declarado por la FAO como un Sistema Importante del Patrimonio Agrícola Mundial. Allí, 6 000 explotaciones agrícolas familiares, incluidas 10 pesquerías, garantizan alimentos saludables a la Comunidad Valenciana y también a otras comunidades y países fuera de sus fronteras. 

Newly planted field of greens.

Los suelos son esenciales para nuestra alimentación, nuestra salud y nuestro planeta. La FAO busca soluciones innovadoras para asegurarnos de que podemos protegerlos.

Mother and son in front of vegetable garden

Gracias a un proyecto piloto de la FAO en Kirguistán, Bermet ha aprendido a aprovechar la tierra de su región para cultivar alimentos saludables y nutritivos para su familia.

Grupo de granjeros jakún reunidos entre algunas de sus plántulas.

Juntos somos más fuertes

A group of Jakun farmers gathers amongst some of their seedlings.

El 85 por ciento de las explotaciones agrícolas del mundo son pequeños cultivos de familias que en su mayoría viven en la pobreza. La colaboración entre los pequeños agricultores puede mejor sus vidas.

El progreso histórico en la reducción del hambre se ha estancado, la pobreza sigue firmemente arraigada en algunas áreas y la desigualdad aumenta. A todo ello se une la amenaza del cambio climático en nuestro sistema alimentario. El FIDA invierte en las poblaciones rurales que corren el mayor riesgo de quedarse atrás: pequeños productores pobres, mujeres, jóvenes, pueblos indígenas y otros grupos vulnerables. Durante el período de su 12ª Reposición (2022-2024), el FIDA planificará su estrategia de acción para lograr los objetivos de la Agenda 2030 con el medio rural.

La buena salud de las plantas que nos comemos es clave porque constituyen el 80 por ciento de nuestra alimentación. Este vídeo propone medias que deberían tomar los gobiernos para proteger las plantas. Su salud es la nuestra. 

handfuls of pulses

Tienen una larga vida útil, no contienen gluten, son fuente de hierro, potasio y fibra, además de ser bajas en grasas y sodio. Los beneficios de las legumbres son múltiples, pero son más que simples semillas nutritivas. La FAO destaca que estas semillas contribuyen a crear unos sistemas alimentarios sostenibles y a combatir el hambre, ya que mejoran la fertilidad del suelo, su huella hídrica es pequeña y son baratas. El Día Mundial de las Legumbres, 10 de febrero, es una nueva oportunidad para aumentar la conciencia sobre las legumbres y su papel en la agricultura sostenible y el logro de la Agenda 2030.

Afaf Jafar, a fig grower

Desde 2011, el conflicto sirio ha golpeado duramente a las familias. Muchas perdieron a sus maridos y padres, dejando a las mujeres la responsabilidad de ganar dinero y cuidar de sus familias. Viendo un gran potencial tanto en estas mujeres como en el sector agrícola, la FAO se asoció con Slow Food International para ofrecer a las mujeres sirias la oportunidad de adquirir las habilidades y confianza que necesitan para impulsar su producción. Como parte de esta iniciativa, siete mujeres sirias, viajaron a las regiones italianas de Piamonte y Liguria para aprender de comunidades agrícolas que producen y promueven alimentos locales, orgánicos y artesanales.

 

drone use in agriculture

La FAO aprovecha la tecnología digital para acelerar y ampliar ideas innovadoras que empoderen a los hogares rurales y fomenten el espíritu emprendedor de los jóvenes en el ámbito de la alimentación y la agricultura.

farmer

La provincia de La Guajira, en la frontera de Colombia con Venezuela, sufre regularmente fuertes vientos y altas temperaturas, lo que dificulta el cultivo y la producción de alimentos.  En 2018, cuando los pronósticos de alerta temprana indicaban una fuerte probabilidad de sequía y un aumento en el número de migrantes, la FAO decidió actuar para evitar el deterioro de la situación poniendo en marcha el programa de Alerta y Acción Temprana.  En la capacitación participaron diferentes grupos étnicos, entre ellos la población wayúu, el mayor grupo indígena del país, así como afrodescendientes y migrantes venezolanos. La acción temprana ayudó a fortalecer la cohesión social entre estos grupos y a reducir las posibles tensiones que pudieran surgir en zonas con una creciente competencia por el empleo y con precios de los alimentos en alza. 

Las plantas son nuestro alimento y el aire que respiramos. Sin ellas no podríamos existir y debemos protegerlas. ¿Cómo? Generando menos desperdicios, gestionando de manera sostenible los recursos naturales, comprando alimentos que cumplen las normativas internacionales, ...

papaya

Más de 820 millones de personas aún no cuentan con suficientes alimentos nutritivos para llevar a cabo vidas activas y saludables. La FAO nos cuenta como un grupo de académicos pioneros en España contribuye a la lucha contra el hambre.

woman holding cultivated mushrooms

La producción especializada permite a los hogares rurales mejorar sus ingresos

vegetable display

Dado que la alimentación y la agricultura son clave en los Objetivos de Desarrollo Sostenible, la FAO reconoce que es fundamental adoptar un enfoque integral que acelere la búsqueda y aplicación de soluciones innovadoras, fomente mejores prácticas agrarias e incentive la colaboración para crear sistemas alimentarios sostenibles. Conoce sus 4 puntos clave.