Alimentación

Al acercarse el Día Mundial de la Inocuidad de Alimentos (7 de junio), FAO nos habla de las muchas personas que trabajan para lograr esta inocuidad en

En 2016, Chile implementó una ‘Ley sobre Composición Nutricional de Alimentos’ y su publicidad. Ahora la FAO evalúa como las empresas del sector han respondido a esta normativa.

Lazos entre familias, granjas y escuelas en Guatemala

Lima construye un sistema alimentario más sostenible

La FAO nos anima a que mantengamos vivos nuestros suelos, protejamos su biodiversidad para lograr una seguridad alimentaria, mitigar el cambio climático y mejorar la salud humana.

 

food being thrown out

Las festividades son un buen momento para celebrar la comida y apreciarla. Sin embargo, en algunas zonas del mundo, estas fiestas se han convertido en sinónimo de comer en exceso y, frecuentemente, desperdiciar alimentos. Y la comida no es lo único que se desperdicia: recursos (semillas, agua, piensos, etc), dinero y la mano de obra necesaria para producirlos también se echan a perder. En este artículo, la FAO ofrece 6 consejos para evitar o reducir el desperdicio de comida.