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萨维使用有机物

  萨维·塞旺是泰国班马邦村落的农民,他长得又高又瘦,但一直身体健康。他和妻子简朋在镇郊外的田地耕作,种植豆、辣椒、南瓜和养鱼。不知怎么地,萨维有一天开始患病了。

  每天最热的时候,他就受到病痛的折磨,疾病发作时感到虚弱、头晕、发热。他的心跳加快,这使他昏厥。病症似乎威胁着生命,1996年萨维住进了清迈的医院。

  简朋是一个热情开放的妇女,她是夫妻中话讲得最多的人。她戴着大的太阳草帽,系着围巾,在长满串串豆子的嫰绿的藤上摘豆,一边叙说着对丈夫身体的担忧。

  萨维一次又一次进入医院,最后有一位当地医生说,使萨维致病的原因是农药。他用来增加作物产量的化学物质正在毁坏他的身体。事实上,只要一点点化学物质就能使萨维严重头痛。

  萨维和简朋别无他法,只能试用其它的东西。简朋解释说:“我们不得不远离化学物质,因为我丈夫病得无法工作”。

  在一个促进有机农业和其它环境保护工程的组织——农业可持续发展研究所的帮助下,萨维和妻子简朋很不情愿地使用了有机物。

  简朋说:“过去我对有机农业抱非常怀疑的态度”。持怀疑态度者还不止她一人。邻居们疑虑地关注着塞旺使用有机农药和肥料。

  这种转变并非易事。尽管用有机农药种植的作物更健壮,吃起来更好,但它看上去常常没有像用化学农药种植的食物那样诱人。简朋说:“我们使用化学品,作物长得更快,看起来更好。使用有机物,作物需更多时间才能成长,而且看上去较差”。要销售作物也是一件难事。她回忆说:“起先,人们不要我们的产品”。

  一年和一个生长期以后,情况变了。简朋说:“第一次丰收后,所有的邻居和镇上的其他人开始买我们的产品,因为它比用化学品生产的蔬菜更健康”。有些人甚至在考虑自己的农田不再使用化学农药。

  在联合国开发计划署的资助和帮助下,研究所正着手在泰国其它地区推动相似的持续环境工程。

  在农马楚伯村,联合国开发计划署小额赠款规划的资金资助了可供50户家庭使用的高效炉灶的建设。这种用土办法开发的炉灶可烘烤稻壳、树枝或任何干的植物。人们不用再砍树作为燃料,从而保护了森林。

  在泰国另一个地区,像穆·波蒂拉克的农民正在回到传统的耕作方式,使用水牛,而不用拖拉机。来自可克桑的农民说:“起先我以为卖掉水牛,使用现代技术是个好主意,但很快就意识到这是错误的”。

  穆说:“我的拖拉机老是坏掉,又没钱修理。买汽油和润滑油常用完我的利润,经常没有钱留下养活家人”。牲畜容易照料,容易骑,不象拖拉机那样有污染。农民养水牛还能增加收入。

  对于萨维而言,现在完全转向了有机耕作,这种有利于环境的行为表明,健康与幸福是相辅相成的。简朋说,既然他的身体好了,“他就更经常笑了”。


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