玛格达莱娜·萨尔西尼亚手捧着东帝汶最重要的农作物之一——咖啡豆。 联合国图片/Martine Perret
可持续美食烹调日
可持续美食烹调日强调全世界应高度重视可持续美食烹调的作用，重申所有文化和文明都可为推动可持续发展做出贡献，是可持续发展的重要推动力。
2016年12月21日，联合国大会通过了A/RES/71/246决议，将每年的6月18日设立为国际可持续美食烹调日。
决议承认美食烹调是世界自然和文化多样性的相关文化表现形式，重申所有文化 和文明都能推动可持续发展，是可持续发展的重要推动力。
由于可持续美食烹调与可持续发展三个层面相互关联，其在实现可持续发展目标方面可以发挥作用作用。可持续美食烹调通过促进以下方面来实现可持续发展目标:
- 农业发展
- 粮食安全
- 营养
- 可持续粮食生产
- 生物多样性养护
建立营养食品系统，实现可持续发展：地理标志
通过地理标志促进本地生产商、本地区和其食物产品之间的联系，是帮助全世界农村社区建立营养食品系统并实现可持续发展的途径。与原产地挂钩的食物质量和特殊属性、食物多样性和本地化供应，都会影响可持续食品系统和健康饮食。 (资料来源: 粮农组织)
