对酷刑和其他残忍、不人道或有辱人格的待遇或处罚的防范情况进行监控
禁止酷刑委员会（CAT）由十名独立专家组成，监控缔约国对《禁止酷刑和其他残忍、不人道或有辱人格的待遇或处罚公约》的执行情况。
所有缔约国都应就权利的执行情况定期向禁止酷刑委员会提交报告。在加入《公约》一年后，缔约国必须提交首份报告，之后每四年提交一次。委员会审查每份报告，以“结论意见”的形式处理关注的问题并向提交报告的缔约国提出建议。
除此报告程序以外，《公约》还建立了其他三种机制帮助委员会履行监控职能：在某些情况下，委员会可审议个人投诉或声称其《公约》规定的权利受到侵害的个人来文、进行调查以及审议国家间投诉。
2006年6月生效的《禁止酷刑和其他残忍、不人道或有辱人格的待遇或处罚公约任择议定书》设立了预防酷刑小组委员会（SPT）。分委员会有权查访缔约国内人们自由受到剥夺的地区。根据《任择议定书》，缔约国应设立独立的国家机制，以防范国内的酷刑，该机制也有权检查拘留场所。
禁止酷刑委员会通常每年在日内瓦举行两次为期四周的会议，时间分别是四/五月和十一月。
委员会也公布其对《公约》条款内容的解释，即针对专题的一般性意见。
更多内容请访问：禁止酷刑委员会英文网站。