FAO informa sobre bacteria que diezma explotación de camarón en Asia

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03 de mayo, 2013 — La enfermedad conocida como síndrome de mortalidad temprana del camarón ha causado la muerte masiva de esos mariscos en varios países de Asia, donde un millón de personas depende de su cultivo.

En un nuevo estudio, investigadores del a Universidad de Arizona, en Estados Unidos, identificaron a la bacteria que ha diezmado la explotación del camarón en la región asiática, que en 2011 produjo tres millones de toneladas del crustáceo.

La enfermedad se presenta en los estanques de cultivo y en algunas ocasiones mata a toda la población.

Según los científicos, la plaga es la cepa de una bacteria que se encuentra habitualmente en las aguas costeras de todo el mundo.

La FAO señaló que el descubrimiento constituye el primer paso en la búsqueda de medios para combatir la enfermedad.

La plaga apareció inicialmente en 2009. Para el año 2010 los brotes se habían convertido ya en una seria amenaza. En China, en 2011, las explotaciones acuícolas en Hainan, Guangdong, Fujian y Guangxi sufrieron casi un 80% de pérdidas.

Algunas cepas poco frecuentes de la bacteria pueden causar enfermedades gastrointestinales en los seres humanos, a través del consumo de camarones y ostras crudas o poco cocidas. Pero sólo las cepas con dos genes específicos causan enfermedades humanas.

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