Las ferias de productores apoyan la seguridad alimentaria en Chile: FAO

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29 de abril, 2013 — Las ferias de alimentos en Chile hacen un aporte fundamental a la seguridad alimentaria de las familias más vulnerables ya que ofrecen productos de buena calidad a bajos precios, afirmó hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

Lo oficina de la FAO en Chile indicó que esas ferias, que ofrecen productos locales, frescos y sanos a los consumidores, son además una importante fuente generadora de trabajo porque cuentan con más de 66.000 puntos de venta y emplean a 197.000 personas.

Una encuesta llevada a acabo por los organizadores de esas ferias con el apoyo de la FAO reveló que el 8% de los negocios que participan venden pescados y mariscos y el resto ofrecen frutas y hortalizas.

La encuesta también mostró que la mayoría de los propietarios de negocios que integran la feria son mujeres.

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