FAO presenta plan para frenar la resistencia a los antimicrobianos en granjas y alimentos

Las buenas prácticas de salud animal y la higiene pueden ayudar a disminuir el uso de antimicrobianos. Foto: FAO/Sergei Gapon

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14 de septiembre, 2016 — La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) presentó hoy un plan de acción en el que se compromete a ayudar a los países a desarrollar estrategias que frenen la propagación de la resistencia a los antimicrobianos en sus cadenas de suministro alimentario.

El aumento de la utilización y el abuso de medicamentos antimicrobianos para el cuidado de la salud humana y animal han generado microbios resistentes a las medicinas que se usan para combatir las enfermedades que provocan.

El jefe de Veterinaria de la FAO, Juan Lubroth, explicó que esto significa que los antibióticos, entre otros remedios, dejan de aliviar a muchos pacientes, así como animales y plantas, y advirtió lo que esto puede acarrear si no se crean nuevos medicamentos.

“Hemos visto que hay muy poca inversión en la investigación o en nuevas drogas que podrían estar disponibles para ayudar a controlar o tratar algunas infecciones. Nuestra preocupación es que se pierdan todos los avances que hemos hecho en la medicina en los siglos XX y XXI”, alertó Lubroth.

Los Estados miembros de la ONU discutirán este panorama en un evento de alto nivel que tendrá lugar en la sede de la ONU en Nueva York el próximo 21 de septiembre, en el marco del debate de la Asamblea General.

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