FAO prevé aumento en producción de cereales en 2013

Producción de arroz en Tajikistan Foto: FAO/Vasily Maximov

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05 de diciembre, 2013 — La producción mundial de cereales alcanzará un nuevo récord de casi 2.500 millones de toneladas, según estima la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La cifra supone casi un 8,4% más que el año pasado y supera en un 6% al récord anterior en 2011.

Mientras se espera que aumente la producción mundial de cereales, la FAO advirtió que las condiciones de seguridad alimentaria en varias partes de África y en otros lugares se están deteriorando.

Las últimas estimaciones de la producción mundial de cereales reflejan en su mayor parte ajustes en las estimaciones de la producción de maíz en Estados Unidos, la Federación de Rusia y Ucrania, que se habían vuelto más firmes hacia el final de la recolección.

En base a las cifras más recientes, el aumento global de la producción mundial de cereales de este año incluye un aumento del 7,8% en la producción de trigo, del 12% para los cereales secundarios y de sólo el 1% para el arroz.

Las perspectivas iniciales para la cosecha de trigo de invierno ya plantado en el hemisferio norte -que se recolectará en 2014-, son en su mayoría favorables.

Está previsto que las reservas mundiales de cereales aumenten hasta los 572 millones de toneladas al cierre de las campañas agrícolas de 2014, lo que supone un 13,4% más que en el año anterior.

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