El mundo deberá producir 70% más alimentos para 2050, prevé estudio de la ONU

Desperdicio de alimentos Foto: PNUMA Foto: PNUMA

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03 de diciembre, 2013 — El mundo necesitará producir un 70% más de víveres para alimentar a la población de 9.600 millones de personas que tendrá en el 2050, según un estudio elaborado por el Programa de la ONU para el Desarrollo (PNUD), el Banco Mundial, el Programa de la ONU para el Medio Ambiente (PNUMA) y el Instituto de Recursos Mundiales.

El informe, divulgado hoy, afirma que será posible satisfacer tal demanda de alimentos mientras se avanza en el desarrollo económico y la sustentabilidad ambiental.

Para ello, el estudio propone mejorar la manera en que la población produce y consume la comida, lo que supone crear oportunidades para los pobres de las zonas rurales, limitar la devastación de los bosques y reducir las emisiones de gases de la agricultura que causan efecto invernadero.

Además, el análisis señala que las cosechas deberán incrementarse en las próximas cuatro décadas un 32% más de lo que lo han hecho en los últimos 40 años.

Del mismo modo, enfatiza la urgencia de reducir el desperdicio de comida y cambiar la dieta actual por una menos dependiente de los productos animales.

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