Aumentará 6,3% la producción de cereales en América Latina en 2013, prevé la FAO

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12 de junio, 2013 — La producción de cereales en América Latina y el Caribe superará los 205 millones de toneladas en la temporada 2012-13, una cifra 6,3% superior a la de la temporada anterior, señaló hoy la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La FAO explicó que el alza responde al aumento de 20 millones de toneladas en la producción de cereales secundarios (maíz, sorgo y mijo, entre otros), que alcanzarán los 156 millones de toneladas.

Según el organismo de la ONU, el aumento de producción de los cereales secundarios compensa ampliamente la reducción de la producción de trigo y arroz, que alcanzarán niveles de producción de 22,3 y 27,3 millones de toneladas, respectivamente.

En Sudamérica, los cultivos de cereales alcanzarán 7 millones de toneladas más que en la temporada anterior.

Por otra parte, la FAO prevé una caída en la producción de maíz en México, como consecuencia de una reducción de 7% en la superficie plantada.

En Nicaragua, Guatemala, Honduras y El Salvador los pronósticos son favorables. En tanto, en Haití la cosecha de cereales, principalmente de maíz, se retrasó por la falta de lluvia en los primeros meses de este año. Por el contrario en República Dominicana las lluvias han favorecido los cultivos de arroz.

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