FAO: aumentan los precios de los productos lácteos un 11%

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11 de abril, 2013 — Los precios de los productos lácteos han subido un 11%, y esto ha impactado en el costo general de la canasta básica, señaló hoy la FAO al hacer público en Roma el Índice de Precios de los Alimentos.

El informe señala que el costo total de la cesta básica subió en marzo más de un 1% respecto a febrero impulsado por el encarecimiento de los productos lácteos,

La FAO atribuyó ese aumento al clima caluroso y seco en Oceanía, que ha provocado una pronunciada caída de la producción láctea y la merma de la extracción de leche en la región.

Además, indicó que el frío invierno de Europa ha provocado el aumento de los precios de esos productos, ya que las heladas, la nieve y el frío han retrasado el crecimiento de los pastos con los que se alimenta al ganado.

Por otro lado, la FAO apuntó que hay unos productos que permanecieron estables, como el arroz, y otros que se abarataron como los aceites, las grasas o la carne.

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