Sube 1,4% índice de precios de los alimentos de la FAO en septiembre

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04 de octubre, 2012 — Tras dos meses sin cambios, el índice de la FAO para los precios de los alimentos aumentó ligeramente en septiembre, con un alza del 1,4% respecto a agosto.

El indicador está basado en los precios de una canasta de alimentos básicos.

El alza refleja el fortalecimiento de los precios de la carne y de productos lácteos. La demanda mundial de los derivados de la leche se mantiene firme, combinada con los costos crecientes de los piensos.

Los cereales también subieron de valor, aunque de forma más moderada. Las ganancias en el trigo y el arroz compensaron el descenso en el maíz.

De hecho, la reducción de la disponibilidad de maíz para la exportación y sus altos precios han marcado la tendencia en los mercados de cereales en los últimos meses. La escasez del suministro de trigo también es preocupante.

Los precios de azúcar y aceites disminuyeron.

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