FAO señala que persisten dificultades en mercados de cereales

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06 de octubre, 2011 — La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) espera que continúe la tensión en los mercados mundiales de cereales durante este y el próximo año.

En su informe trimestral sobre perspectivas de cosechas y situación alimentaria, publicado hoy, la FAO asegura que a pesar de la esperada recuperación de la producción cerealera mundial, una demanda menor a lo esperado contribuirá a una caída de los precios.

En el caso de América Latina, la especialista principal de la FAO, Concepción Calpe, manifestó que las perspectivas alimentarias para la región son positivas, aunque sus productores sufrirán pérdidas.

“Muchísimos países van a recoger cosechas que son mucho más elevadas que el año pasado, y de hecho, ya se está creando el problema de bajos precios. Cuando las cosechas son tan grandes, es difícil que los precios se mantengan a un nivel satisfactorio para los productores.”•

Añadió que en estos momentos las preocupaciones son más para los productores que para los consumidores, y reiteró que para muchos de los países más vulnerables de la región, el hecho de que los precios bajen es algo positivo.

El informe de la FAO prevé una producción mundial de cereales de un total de 2.310 millones de toneladas, lo que supone un 3 por ciento más que en el período anterior.

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