Sequía en China amenaza producción y precios del trigo, advierte FAO

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08 de febrero, 2011 — La FAO advirtió hoy que la aguda sequía que se registra este invierno en el norte de China podría poner en riesgo las cosechas de trigo y, consecuentemente, elevar los precios mundiales de ese cereal.

China, el mayor productor de trigo del mundo, consume toda su cosecha e importa parte de ese alimento.

En una alerta especial, la FAO señaló que la falta de lluvias en la región china productora de trigo ya ha empezado a tener efecto a nivel nacional, con aumentos de hasta 8% en los precios de la harina en el mes de enero.

Los cultivos actuales serían cosechados en junio, pero las precipitaciones han estado muy por debajo de lo normal desde octubre y tampoco ha habido suficiente nieve para proteger los retoños del congelamiento, además de que el suelo carece de la humedad necesaria para que el cereal continúe creciendo.

La FAO afirmó que esta situación podría tornarse crítica si la sequía se extiende hasta la primavera o si las temperaturas, hasta ahora moderadas, bajan demasiado este mes.

Agregó, por otra parte, que la sequía afecta a 2,6 millones de personas y 2,8 millones de cabezas de ganado, que no consiguen fácilmente agua para beber.

El gobierno de China ha empezado a tomar medidas para tratar de contrarrestar el fenómeno, asignando 15.000 millones de dólares para irrigar la región, ayudar a los campesinos y subvencionar combustible, fertilizantes y pesticidas.

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