|
|
|
 |
Comisión Económica para Europa publica libro de 200 recetas con papa
06 de noviembre, 2008 Un libro de 200 recetas de cocina con la papa como ingrediente principal, fue presentado hoy por la Comisión Económica de Naciones Unidas para Europa.
La publicación ofrece una muestra de la gran variedad culinaria que ofrece el tubérculo más consumido en el mundo.
En la ceremonia de lanzamiento, el responsable de la Comisión, Paolo Garona, señaló que el acto no era una extravagancia.
“Consideramos que la promoción de la papa es algo muy serio, y por eso adoptamos varias iniciativas, como este libro de recetas, una exposición, y una reunión sobre el mejoramiento las semillas de las distintas variedades” , dijo Garona.
Algunas de las recetas más representativas que se presentan en el libro son las papas a la huancaína del Perú, así como las salteñas de Bolivia, países andinos donde surgió el tubérculo.
La ONU declaró al 2008 como el Año Internacional de la Papa, para fomentar el consumo de un producto fácil de cultivar y que puede ayudar a optimizar la seguridad alimentaria y lograr los Objetivos del Milenio.
|
|
|
|
|
|
| Noticias
relacionadas |
| 25 de noviembre, 2009 OIEA y FAO se unen contra mosca de la aceituna |
| 24 de noviembre, 2009 OMS reporta descenso de 17% en contagio del VIH |
| 20 de noviembre, 2009 UNECE destaca desafíos de envejecimiento de la población |
| 18 de noviembre, 2009 Bosnia y Herzegovina: Consejo de Seguridad extiende mandato de fuerza de paz |
| 17 de noviembre, 2009 Ban nombra nuevo portavoz de la ONU a periodista británico |
| 16 de noviembre, 2009 Papa pide actuar sin demora contra el hambre |
| 16 de noviembre, 2009 Inicia Cumbre Mundial contra el Hambre en la sede de la FAO |
| 03 de noviembre, 2009 Gripe A (H1N1): OMS reitera urgencia de que los países se preparen |
| 22 de octubre, 2009 Rusia: FAO reporta brote de peste porcina africana en San Petersburgo |
| 21 de octubre, 2009 Aumentan 10% solicitudes de asilo a países industrializados, informa ACNUR |
|
|
|
|
|
