Sécurité alimentaire et agriculture durable
Le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde a atteint 925 millions en 2010.
Quand elles sont pratiquées correctement, l'agriculture, la sylviculture et la pêche peuvent produire des aliments pour tous et de générer des revenus décents, tout en soutenant un développement centré sur les régions rurales et la protection de l'environnement.
Il est temps de repenser la façon dont nous cultivons, partageons et consommons notre alimentation.
C'est chose possible; l'agriculture, la sylviculture et la pêche peuvent fournir une alimentation nutritive pour tous et générer des revenus décents, tout en soutenant le développement rural et la protection de l'environnement.
Mais actuellement nos sols, l'eau douce, les océans, les forêts et la biodiversité se dégradent rapidement . Le changement climatique exerce une pression encore plus forte sur les ressources dont nous dépendons et augmente les risques de catastrophes naturelles telles que sécheresse et inondations. Beaucoup de ménages ruraux ne peuvent plus joindre les deux bouts en cultivant leurs terres, les obligeant à migrer vers les villes à la recherche de nouvelles opportunités.
Un changement profond du système mondial d’alimentation et d'agriculture est nécessaire si nous voulons nourrir les 925 000 000 personnes qui aujourd'hui ont faim et les 2 milliards de personnes supplémentaires attendues d'ici à 2050.
Le secteur de l'alimentation et de l'agriculture offre des solutions clés pour le développement, et il est au cœur de l'éradication de la faim et de la pauvreté.
Faits et chiffres
- L'agriculture est le plus grand employeur du monde. Ce secteur assure la subsistance de 40% de la population mondiale d'aujourd'hui. Il est la principale source de revenus et d'emplois pour les ménages ruraux pauvres.
- 500 millions de petites exploitations dans le monde entier, dont la plupart dépendent d'eaux pluviales, fournisssent jusqu'à 80% des aliments consommés dans une grande partie des pays en développement. Investir dans les petits fermiers est un bon moyen pour accroître la sécurité alimentaire et la nutrition pour les plus pauvres, ainsi que la production alimentaire pour les marchés locaux et internationaux.
- Depuis le XXème siècle, 75% de la diversité des cultures n'existe plus dans les champs des agriculteurs. Une meilleure utilisation de la biodiversité agricole peut contribuer à des régimes alimentaires plus nutritifs, à une amélioration des moyens de subsistance pour les communautés agricoles et à des systèmes agricoles plus résistants et plus durables.
- 1,3 milliard de personnes à travers le monde n'ont pas accès à l'électricité - la plupart de cette population vit dans les zones rurales des pays en développement. La carence énergétique qui sévit dans de nombreuses régions est un obstacle fondamental pour réduire la faim et veiller à ce que le monde puisse produire assez de nourriture pour satisfaire la demande future.
Initiatives
- Éthiopie: un succès au goût de café
- Promouvoir l’agriculture intelligente face au climat grâce à un projet FAO-CE
Reportages
- Une agriculture durable pour lutter contre la faim
- Promouvoir des solutions locales au Bangladesh
- La météo sur les téléphones portables au secours des agriculteurs au Kenya
- Reportages de la FAO EN
Rapports
- L'état de l’insécurité alimentaire dans le monde 2011
- La situation mondiale de l'alimentation et de l'agriculture 2010-2011
- Les rapports du Groupe d’experts de haut niveau sur la sécurité alimentaire et la nutrition
Plus d'informations
- Organisation de l'ONU pour l'alimentation et l'agriculture (FAO)
- Équipe spéciale de haut niveau du Secrétaire général sur la crise mondiale de la sécurité alimentaire
- Questions thématiques: l'agriculture
- Journée mondiale de l'alimentation
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