« À moins d’adopter des pratiques agricoles plus raisonnables, nous ne pourrons pas éliminer la faim et nous nous exposerons à bien d’autres maux comme la sécheresse, la famine et l’instabilité politique. »
M. Ban Ki-moon, Secrétaire général de l'ONU
Journée mondiale de l'eau 2012
Rizière d'un village tribal des collines près de Sapa, au Viet Nam. Photo ONU/Kibiae Park, 22 juin 2011
Thème de la journée 2012 :
« L’eau et la sécurité alimentaire »
La Journée mondiale de l’eau 2012 est coordonnée par l' Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).
Le thème de « l'eau et la sécurité alimentaire » tient une place prépondérante dans l'agenda international 2012 avec trois événements majeurs: le forum mondial de l'eau EN, la Journée mondiale de l'eau et la semaine mondiale de l'eau. Chacune de ces manifestations a choisi de mettre en avant les relations entre l'eau et la production alimentaire en s'interrogeant sur les moyens de nourrir des populations de plus en plus nombreuses avec les ressources en eau douce dont nous disposons.
Cette année, pour la Journée mondiale de l'eau...
«La planète a soif, car le monde a faim »
Il faut aujourd’hui nourrir sept milliards de personnes à travers le monde, et probablement deux milliards de plus d’ici 2050. Selon les statistiques, nous consommons de 2 à 4 litres d’eau par jour. La majeure partie de l’eau que nous « buvons » est toutefois contenue dans les aliments que nous mangeons : la production d’un kilo de bœuf, par exemple, requiert 15 000 litres d’eau tandis que celle d’un kilo de blé exige 1 500 litres.
Et vous? Savez-vous quelle est votre consommation réelle d’eau par jour? Comment pouvez-vous modifier votre régime alimentaire et réduire votre empreinte hydrique? Afin d’en savoir plus, rejoignez la Journée mondiale de l’eau 2012 sur le thème « L’eau et la sécurité alimentaire »!