Volver al inicio
ONU Bienvenidos a las Naciones Unidas. Son su mundo.

Multimedia de las Naciones Unidas

Alimentación

Américas África Asia y el Pacífico Oriente Medio Europa
Documentales

El mundo se ha abierto para las campesinas nepalíes

Una mujer

11 de julio de 2014

La educación, la formación y la confianza en uno mismo son herramientas poderorísimas que abren las puertas del mundo a quienes las poseen. Un programa del Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola de las Naciones Unidas ha servido precisamente para formar y estimular la confianza de muchas campesinas nepalíes, que ahora tiene su propio trabajo.

Esclavos de una deuda perpetua

Una señora lavando pescados.

8 de mayo de 2014

Un grupo de pescadores del sur de la India se convirtieron en esclavos de una deuda que nunca podían pagar y que, muchas veces, pasaba de padres a hijos. Organizados en una cooperativa y, ayudados por las Naciones Unidas, ahora se han deshecho de ella.

De la tierra a la mesa, la verdadera revolución de la alta cocina peruana

Unos platos con diversas variedades de papas

26 de marzo de 2014

Perú está llevando a cabo una verdadera revolución de su alta cocina, una que no se queda sólo en las mesas de los grandes maestros cocineros, sino que llega hasta los campesinos, a quienes se les ofrece una participación en los beneficios de esta industria. Y una que, además, no sólo preserva la biodiversidad, sino que la fomenta.

Agricultura urbana, un seguro contra el hambre

Varios agricultores trabajando en la huerta.

7 de febrero de 2014

Cuando no hay ingresos para comer, una solución es tener un huerto propio, aunque sea en plena ciudad. Esto es lo que la ONG Oxfam, que colabora con la ONU, está llevando a cabo en Haití. Además, entre los beneficios colaterales, se encuentra el reciclaje de cientos de neumáticos.

India: De vuelta al mijo y a una mejor alimentación

Una mujer arando la tierra.

24 de enero de 2014

En algunas zonas de la India, los pueblos están volviendo a plantar mijo, su alimento tradicional, abandonado en favor de intereses comerciales y del arroz subsiado por el Gobierno. Un regreso a una mejor alimentación, ya que el mijo tiene más nutrientesque el arroz y aporta mayor energía a los campesinos.

El cambio climático afecta a los más débiles en Namibia

Dos niños sentados en el suelo comiendo.

22 de noviembre de 2013

Mientras en Varsovia se celebra la Conferencia del Cambio Climático y los países debaten sobre cómo atajarlo, sus síntomas se dejan sentir en muchas partes del planeta, afectando a los más vulnerables, como sucede en Namibia, donde la extrema sequía impide una alimentación apropiada y hasta la educación.

La riqueza de la quinua, no sólo en el paladar

Una mujer cocinando.

17 de mayo de 2013

Bolivia es el mayor exportador mundial de quinua, un alimento con más proteínas y menos carbohidratos que el arroz o el maíz. Sin embargo, muchos bolivianos la han menospreciado durante mucho tiempo por considerarla un alimento de pobres. Ahora, están aprendiendo a degustarla nuevamente, trayendo beneficios a pequeños campesinos y hosteleros.

La tecnología nuclear ayuda a comer seguros.

18 de abril de 2013

La irradiación de alimentos evita que estos caduquen antes o alberguen bacterias como la salmonela en lugares como Jakarta, una ciudad con más de 12 millones de personas, muchas de las cuales comen en puestos o restaurantes callejeros.

Perú: Centenario, una cebada que sobrevive a los 4.000 metros

Un campo de cultivo.

8 de marzo de 2013

Pocas plantas sobreviven en las alturas de más de 4.000 metros, donde la tierra es pobre, el agua escasa y los inviernos crudos. Recientemente, los campesinos en los Altos Andes de Perú, con el apoyo del Organismo Internacional de Energía Atómica (OIEA) han producido con éxito una nueva variedad de cebada con técnicas nucleares. Llamado Centenario, se ha convertido en uno de granos más populares en Perú.

Invertir bien el dinero duramente ganado

Una mujer y una niña en una calle de una ciudad filipina.

22 de febrero de 2013

Un millón y medio de emigrantes filipinos envían remesas a su país por valor de 20.000 millones de dólares anuales. Sin embargo, muchas veces, el dinero ganado con tanto esfuerzo se pierde en inversiones erróneas. La ONU les ayuda ahora a invertirlo mejor.

El legado mortífero del carbón en Sudáfrica

16 de noviembre de 2012

Las minas de carbón a cielo abierto están contaminando el agua de Sudáfrica, en un modelo desarrollo insostenible. La ONU está ayudando a tratar las aguas para que pueda ser usada por la población mientras muchos científicos piden que se detenga por completo este tipo de minería porque la protección de los recursos hídricos globales no es una opción, sino un imperativo en todo el mundo.

Plumpy'nut, un alimento milagroso que salva muchas vidas

Una mujer con su hijo.

7 de agosto de 2012

Plumpy'nut es un alimento milagroso que salva miles de vidas infantiles en el Sahel. Se trata de un paquete de 92 gramos que devuelve la energía a los niños que lo toman y está recomendado para tratar la malnutricón aguda. UNICEF reparte estas «lembas», a base de pasta de cacahuete, en Mali y otros países de la región afectados por la hambruna.

También en Palestina, las mujeres llevan el pan a casa

Manos de una mujer.

7 de febrero de 2012

Sobrevivir en un territorio bajo ocupación supone un desafío constante para llevar el pan a casa. Sin embargo, un grupo de mujeres lo está consiguiendo y para ello han creado... una fábrica de pan.

Mauritania: Agricultores en el desierto

Una tubería rota en el desierto.

31 de enero de 2012

Imponer soluciones a los problemas sin contar con la voz de quienes los padecen, suele conducir al fracaso. Sin embargo, cuando se cuenta con su colaboración, se puede hacer crecer trigo en el desierto.

Uganda: cultivo de piñas orgánicas

Una mujer ugandesa en una tienda de ultramarinos.

28 de diciembre de 2011

La economía ecológica es importante para Uganda, ya que brinda oportunidades a los agricultores y comerciantes para generar riqueza en una forma que sostenga y proteja el medio ambiente.

Especiales

Día de las Naciones Unidas

Ban Ki-moon, Secretario General de las Naciones Unidas

22 de octubre de 2014

El 24 de octubre celebramos el Día de las Naciones Unidas. En un mensaje con ocasión de este Día, el Secretario General, Ban Ki-moon, destaca tanto los logros como los obstáculos a los que se enfrenta la Organización, y que van desde la preservación de la paz a la lucha contra el cambio climático o el ébola. Con ocasión de este día, también queremos agradecer el apoyo que nos ofrecen nuestros suscriptores en este canal en la difusión de nuestro mensaje de paz y fraternidad.

Resumen del año 2013

Un grupo de personas.

24 de diciembre de 2013

En este video podrá ver un resumen de las noticias más importantes ocurridas este año y las distintas acciones adoptadas por la ONU para mitigar los efectos de las guerras, los desastres naturales y el cambio climático, entre otros asuntos.

Pobreza e ignorancia generan desnutrición en Nigeria

Unas mujeres con sus hijos en brazos

24 de agosto de 2012

Miriam tiene 18 meses y está desnutrida porque su familia no tiene dinero para poder darle una alimentación completa y adecuada. No es que le falten alimentos, sino que no recibe todos los que necesita. UNICEF y sus aliados han tratado ya al 50% de los niños diagnosticados con desnutrición.

El cólera se abate con fuerza sobre Níger

Dos niños con su madre.

16 de agosto de 2012

Níger, uno de los países de la franja del Sahel, además de la crisis nutricional, ahora debe afrontar el azote del cólera. Con una población ya maltrecha por la escasa alimentación, la falta de higiene y saneamiento adecuados propaga enfermedades fácilmente prevenibles, como la diarrea y el cólera. En el Sahel, este año, unos 400.000 niños menores de cinco años van a necesitar tratamiento para la desnutrición aguda grave. Y ahora la amenza del cólera. Los esfuerzos de UNICEF se están centrando en la prevención. (Vídeo cedido por UNICEF)

Por un futuro donde nadie pase hambre

Una mujer caminando en un almacén de contenedores de alimentos.

22 de junio de 2012

El Secretario General Ban Ki-moon, ha lanzado un «Reto: Hambre Cero», invitando a todas las naciones a trabajar con denuedo por un futuro donde nadie pase hambre. Los cinco objetivos son: 1) Conseguir que el 100% de la población tenga acceso a suficiente cantidad de alimentos nutritivos durante todo el año. 2) Que ningún niño menor de 2 años de edad sufra retraso en el crecimiento, terminar con la desnutrición en el embarazo y la primera infancia. 3) Que todos los sistemas agroalimentarios sean sostenible. 4) Brindar mayores oportunidades a los pequeños productores, especialmente mujeres. 5) Reducir a cero las pérdidas post cosecha de alimentos, acabar con el derroche de alimentos y consumirlos responsablemente.

En portada

La ONU lanza el Año Internacional de la Quinua

Una mujer vendiendo quinua en el mercado.

20 de febrero de 2013

La ONU inauguró hoy oficialmente el Año Internacional de la Quinua, un alimento de alto valor nutritivo que ha formado parte de la dieta de los pueblos andinos por miles de años.

La ONU destaca el papel de las cooperativas agrícolas para combatir el hambre en el Día Mundial de la Alimentación

Portada del cartel del Día

16 de octubre de 2012

La ONU celebra este 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, destacando el papel de las cooperativas agrícolas como organizaciones que ayudan a proporcionar seguridad alimentaria, a generar empleo y a sacar a las personas de la pobreza.

Los esfuerzos para reducir el hambre están dando resultados, pero una de cada ocho personas sigue desnutrida, dice un informe de la ONU

Un niño.

9 de octubre de 2012

Casi 870 millones de personas en el mundo, lo que equivale a una de cada ocho, sufren de desnutrición crónica, según un nuevo informe de la ONU sobre el tema que comprende de 2010 a 2012.

Ban Ki-moon destaca los compromisos con la iniciativa «Energía Sostenible para Todos»

Ban Ki-moon, Secretario General de las Naciones Unidas

21 de junio de 2012

El Secretario General de la ONU anunció hoy en la Cumbre «Río+20» que se han logrado importantes compromisos con la iniciativa «Energía Sostenible para Todos», lanzada en septiembre de 2011.

Ban: «Estoy convencido que los Estados actuaran en el mejor interés de la humanidad en Río»

Un parque de energía eólica

6 de junio de 2012

El Secretario General de la ONU, Ban Ki-moon, destacó hoy los avances alcanzados en las negociaciones del documento final de la Cumbre sobre Desarrollo Sostenible Río+20 y se manifestó cautelosamente optimista sobre los resultados que alcanzará el evento.

PNUD: el hambre obstaculiza el desarrollo de África

Dos mujeres africanas comiendo

15 de mayo de 2012

El África Subsahariana no podrá sostener su actual ritmo de crecimiento económico, a menos que elimine el hambre que afecta a casi un cuarto de su población, afirmó el Programa de la ONU para el Desarrollo (PNUD).

La ONU destaca la relación entre el agua y la seguridad alimentaria

Un niño bebiendo agua.

22 de marzo de 2012

La Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destacó hoy, con motivo del «Día Mundial del Agua», la relación entre este recurso vital y la seguridad alimentaria.

Somalia: La ONU declara fin de hambruna, pero advierte que continúa la emergencia

Unas mujeres con sus hijos en Somalia.

3 de febrero de 2012

Las Naciones Unidas consideró que ha terminado la hambruna declarada en Somalia en julio del año pasado; sin embargo, advirtió que la emergencia alimentaria continúa.

Un millón de personas se registraron en la iniciativa «freerice.com»

Portada del juego.

6 de enero de 2012

Un millón de personas se han registrado hasta ahora en el juego solidario de Internet “Freerice.com”, informó este viernes la portavoz del Programa Mundial de Alimentos (PMA), Gaëlle Sévenier.

Volatilidad de precios de comida podría aumentar la pobreza

Ronaldinho

14 de octubre de 2011

La volatilidad y el alza de los precios de la comida podrían aumentar la pobreza y reducir el acceso a los alimentos en América Latina y el Caribe, alertó la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).  Latinoamérica afronta la mayor volatilidad de los precios de los alimentos de las últimas tres décadas y son actualmente un 40% más altos que hace cuatro años, según el último Panorama de la Seguridad Alimentaria en la región lanzado hoy en la sede de la FAO en Santiago de Chile con motivo de conmemorase el 16 de octubre el “Día Mundial de la Alimentación”.

FAO prevé persistencia de fragilidad y volatilidad en precios de alimentos

El rostro de una niña.

10 de octubre de 2011

La volatilidad y los precios elevados de los alimentos continuarán y posiblemente se incrementen, amenazando con la inseguridad alimentaria y exacerbando la pobreza en muchos países dependientes de la importación de comida, sobre todo en África. Así lo afirma un nuevo informe sobre el hambre en el mundo publicado hoy por la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura(FAO), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA)

Cuerno de África: PMA acelera asistencia alimentaria a millones de personas

Una mujer en un campo de refugiados.

9 de agosto de 2011

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) ha acelerado sus operaciones con el objetivo de asistir a 11,5 millones de personas afectadas por la sequía y la hambruna en el Cuerno de África.

ONU asiste a refugiados somalíes afectados por la hambruna

Un niño en un campamento de refugiados.

5 de agosto de 2011

Unos 1.500 refugiados somalíes, el 80% de ellos mujeres y niños, llegan a diario a los campamentos keniatas de Dadaab, extenuados por la hambruna y la huida.

Declaran la hambruna en otras tres áreas de Somalia

Un niño desnutrido.

3 de agosto de 2011

El Coordinador Humanitario para Somalia, Mark Bowden, ha informado que otras tres zonas de Somalia han sido declaradas en estado de hambruna.

Comienza la Semana Mundial de la Lactancia Materna

Una mujer amamantando a su bebé.

1 de agosto de 2011

La Semana Mundial de la Lactancia Materna comenzó hoy con un llamamiento del Fondo de la ONU para la Infancia (UNICEF) para difundir más allá de las clínicas y las salas de parto los beneficios del amamantamiento para los bebés.

La ONU pidió más ayuda para el Cuerno de África

Un niño enfermo.

29 de julio de 2011

La ONU pidió hoy 1.400 millones de dólares adicionales para atender a las víctimas de la hambruna en el Cuerno de África.

Somalia: PMA asistirá a 2,2 millones de personas en el sur

Personas en campos de refugiados en las fronteras de Somalia.

21 de julio de 2011

El Programa Mundial de Alimentos (PMA) ampliará sus operaciones en Somalia para llevar asistencia humanitaria a 2,2 millones de personas en el sur del país, donde se ha declarado estado de hambruna.

Somalia: ONU declara hambruna y solicita fondos para asistencia

Niños caminando.

20 de julio de 2011

La ONU declaró hoy dos regiones del sur de Somalia, Bakool y Baja Shabelle, en estado de hambruna y solicitó a la comunidad de donantes internacionales fondos por 300 millones de dólares para proveer asistencia humanitaria a los millones de personas afectadas.

Ban manifiesta alarma por situación en el Cuerno de África

Un niño desnutrido.

12 de julio de 2011

El Secretario General de la ONUBank Ki-Moon, manifestó hoy gran alarma por la crisis alimentaria en el Cuerno de África.

FAO declara erradicación mundial de peste bovina

Un ternero.

28 de junio de 2011

La peste bovina ha sido eliminada de la Tierra, según una resolución adoptada hoy por la FAO. Esta declaración culmina una campaña global liderada por la FAO en coordinación con la Organización Mundial de la Salud Animal.