联合国各机构与扫盲活动 世界粮食计划署

　　教育在消除贫困中的作用是至关重要的，但是那些六亿多生活在贫困中的儿童里有超过一亿没有上过小学，饥饿是他们的拦路虎。当一个家庭食不果腹时，寻找事物就成了他们生活的全部。在局势最动荡的地区，寻找食物成为儿童全天的工作。

　　世界粮食计划署解决这一问题的方法十分简单——食品促教育，即保证儿童在学校可以吃上至少一顿营养丰富的饭菜，以此来吸引他们上学。一旦进入学堂，他们就不必遭受饥饿困扰，能专心学习。2001年，世界粮食计划署发起了一项全球性的运动，为数百万的贫困儿童拓展教育渠道，提高教育质量，同年底，在57个国家中入学儿童就达到了1500万之多。

　　受过教育有文化的儿童，尤其是女孩子，在今后的生活中可以为他们的家庭做出有见地的决定。联合国的研究表明，文盲女孩早在11岁就会结婚，而18岁之前就有了多达7个孩子，与此相反，上过学的女孩结婚就比较迟，而且平均下来孩子也比早婚的少一半。为了鼓励更多的女孩子上学，世界粮食计划署向那些送她们上学的家庭提供口粮，以此来弥补上学造成的劳动力短缺和相关的经济损失。

　　30年来，世界粮食计划署见证了学校包饭对促进贫困儿童接受教育是十分行之有效。随着录取率和入学率的提升，一到两年内，贫困儿童总体学到的知识也随之大幅度提高。最近的调查显示，学校包饭这一举措实施后，女孩子上学的时间也相应增加了。

　　教育和文化培训并不仅仅局限在儿童范围内。WFP的食物救济可以使一个家庭成员脱离日常劳动，有机会接受培训，建设美好的未来。同时，还特别强调的是，要让妇女—她们几乎全部承担了食品匮乏造成的沉重负担—掌握挣钱的新技术，接受到非正式的教育。调查表明，1970到1995年期间由于妇女接受了教育和相关地位的提高使得发展中国家营养不良的儿童减少了44%。