" وما لم نزد في قدرتنا على استخدام المياه بحكمة في الزراعة، فإننا سنفشل في وضع حد للجوع بل سنفتح الباب أمام مجموعة من الويلات الأخرى، من بينها الجفاف والمجاعة وانعدام الاستقرار السياسي."من رسالة الأمين العام بان كي - مون بمناسبة
اليوم العالمي للمياه لعام 2012

فتاتان صغيرتان تجلبان مياه من مضخة أهلية للمياه.
(من صور الأمم المتحدة/إيفان شنايدر)
موضوع اليوم العالمي للمياه لعام 2012 هو: "المياه والأمن الغذائي"
يرأس موضوع "المياه والأمن الغذائي" جدول أعمال ثلاث أحداث دولية لهذا العام وهم: المنتدى العالمي للمياه، واليوم العالمي للمياه، والأسبوع العالمي للمياه والتي تتناول العلاقات بين المياه وإنتاج الغذاء والنظر في سبل لتغذية النمو السكاني في حدود موارد المياه العذبة المتوافرة.
هناك 7 مليار شخص على كوكب الأرض اليوم يحتاجون الطعام، ويتوقع انضمام 2 مليار شخص أخرين بحلول عام 2050. تقول الاحصاءات ان كل واحد منا يستهلك من 2 إلى 4 لترات من الماء كل يوم، لكن معظم المياه "المحتساة" مضمومة في الغذاء الذي نتناوله. على سبيل المثال إنتاج كيلو من اللحم البقري يستهلك 15،000 لترا من المياه في حين أن كيلو من القمح "يشرب" 1،500 لتر.
وماذا عنك؟ هل تعرف كمية المياه التي تستهلكها في واقع كل يوم؟ كيف يمكنك تغيير نظامك الغذائي والحد من بصمتك المائية؟ انضم إلى حملة اليوم العالمي للمياه 2012 "الماء والأمن الغذائي" لمعرفة المزيد!